导读：饺子是中国的传统美食，也是美食界里认证最好吃的十大美食之一，当然也是我最爱吃的食物。饺子中最经典的一种配料就是韭菜配猪肉。当然你也是可以随着喜好任意搭配，这也就...

饺子是中国的传统美食，也是美食界里认证最好吃的十大美食之一，当然也是我最爱吃的食物。

饺子中最经典的一种配料就是韭菜配猪肉。当然你也是可以随着喜好任意搭配，这也就是饺子的魅力所在——你可以在一瞬间创作出一个全新品种的饺子。

在做饺子之前，你需要用韭菜猪肉剁馅，发酵好的面皮，做好饺子皮你可以包饺子了。包好的饺子像半个齿轮，它的颜色白白的。马上可以下锅煮饺子了。

饺子在沸水中，膨胀、翻滚，一个个小白胖子在锅中笨拙地舞蹈。等到白胖子们都浮在水面上，代表饺子熟透了。熟透之后就可以捞上来了，这时的饺子晶莹剔透，像水晶一样的皮，你可以清楚地看到饺子皮里面的肉馅儿：翡翠般的韭菜和着Q弹鲜香的猪肉。光是闻到这出锅的饺子，恐怕所有人的口水都流下三千尺了吧？轻轻咬上一口，汤汁在口中流窜，滑过食道，到达胃里，胃里暖暖的，鼻尖却香香的。好吃到根本停不下来。

这就是我爱吃的饺子。