导读：我的家乡在河南，河南的特产有许多，比如：原阳大米、禹州粉条、牛忠喜烧饼、和道口烧鸡……因为我喜欢吃道口烧鸡，所以我今天要详细的介绍一下道口烧鸡。道口烧鸡是特色传...

我的家乡在河南，河南的特产有许多，比如：原阳大米、禹州粉条、牛忠喜烧饼、和道口烧鸡……因为我喜欢吃道口烧鸡，所以我今天要详细的介绍一下道口烧鸡。

道口烧鸡是特色传统名菜之一，始于公元一六六一年，距今已有三百多年的历史。由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。

人们喜爱道口烧鸡，因为它香味浓郁、酥香浓郁、熟烂离骨。大家知道为什么香味浓郁吗？它有一个秘方“要想烧鸡香，八料加老汤。”八料就是：陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷，缺一不可，再加上老汤，经过三至五个小时的慢煮，酥香软烂的道口烧鸡就做好了。而且用手轻轻一抖，鸡肉和骨头就会分离了，老人和小孩都非常喜欢吃呀！

希望外国朋友们来到河南可以品尝一下河南的特产--道口烧鸡。

我爱我的家乡--河南。