导读：一辈子见惯了袅袅炊烟的奶奶，说起炉灶的变迁，时不时发出感叹。她是家里的“掌厨”，负责全家大小的伙食，她的炉灶不断变化，可谓是一波三折，恍如一首炉灶交响曲。 爸爸...

一辈子见惯了袅袅炊烟的奶奶，说起炉灶的变迁，时不时发出感叹。她是家里的“掌厨”，负责全家大小的伙食，她的炉灶不断变化，可谓是一波三折，恍如一首炉灶交响曲。 

爸爸六岁时，家里用的是简易土灶。凡是遇到湿气太重的柴草，煮饭时就烟雾弥漫，呛得大家泪流满面，老爸常因“吃不了苦”而抱怨连天。奶奶记忆犹新地说，每当望着大家灰鼻土脸的爸爸，总是很心疼。虽然土灶养活了大家，却也给大家带来了许多不便。爸爸小学毕业时，村委会倡议烧煤炉，大伙对那黑乎乎的炉筒子很陌生，村委会就组织培训班，教大家如何烧煤及自印煤球。虽然比土灶先进一些，但有时碰上煤的质量差、火力不大甚至使用的技巧不当，就会突然熄灭，得重新生火，着急吃饭的家人大伤脑筋。尽管也有许多的不便，但比起以前的大土灶，奶奶还是相当知足的。

哥哥出生那一年，村里相继使用液化气，比起煤炉，确实要方便得多，什么时候想烧水做饭，拧开开关，“啪”一声火就地喷了出来！奶奶开始时不敢用，一见那长得跟炸弹似的液化气筒，心里头就直发怵。还是爸妈一边教，一边鼓励中，奶奶才渐渐地斗胆用了起来。熟练操作后，奶奶总把它当成宝似的，有事没事就将液化气灶具擦拭得洁净发亮。我两岁时，爸爸到商场上买了一台电磁炉。自从我家有了电磁炉，奶奶逢人便夸它神通广大。它功能齐全、使用方便，可以炒菜、烧水、火锅、煮粥、煲汤……而且一切程序由微电脑控制，自动设定时间，不会浪费电能、热能，也不会烧坏食物。奶奶私下给电磁炉取了一个新名字，叫“小神厨”。

从简易土灶到电磁炉，奶奶的炉灶发生了翻天覆地的变化，这小小灶具的变迁，足以看出国家的进步与发展，这得归功于祖国建设给我们带来的福运，让我们的日子越过越红火。相信我们这一代祖国的花朵，会用智慧与力量，为祖国垒砖添瓦。