家乡的食物总是淡淡的，从没有过于浓重的味道。不比川湘菜的麻辣，东北菜的浓烈，粤菜的满目油光，家乡清淡的食物造就了人们独特的味蕾。因此，酱油醋便成了家乡人独有的调味品。
家乡人的餐桌上，琳琅满目的菜肴中间总放着一小碟的酱油醋，无论吃什么菜，它总能给人们的味觉带来新的体验。酱油醋并非一味的酸或一味的咸，一筷子蘸着酱油醋的菜入口，先是酸味刺激味觉神经，有酥酥麻麻的感觉，待到这酥麻感退却，口里却生出一份蜜糖般的甜味，让人回味无穷。而酱油醋默默地待在碟子里，用它那深得不可捉摸的黑色守候着一抹隐秘而绚烂的芳香。
一次去外地游玩，面对着云雾弥漫的小笼包便习惯性地问服务员：“有酱油醋吗？”服务员用碗盛着一些调料端了上来。那仿佛是蘸了淡墨的毛笔在宣纸上画出的若隐若现，完全没有家乡酱油醋的浓墨重彩。我夹着小笼包蘸着尝了一口，一股刺鼻而浓烈的酸使我禁不住倒吸一口凉气，它果然没有家乡酱油醋那酸和甜交融得恰到好处的新鲜感。我默默地嚼着平淡无味的小笼包，真切地感受到了家乡的亲切感，也明白了“一方水土养一方人”的真正含义。家乡培养出来的味觉，不要因为与别人的不同而觉得诧异，而应该自豪地去享受。
一碟又一碟的酱油醋伴随着一代又一代的家乡人长大，这样一个微不足道的角色不仅满足着家乡人独特的味蕾，而且还将一种默默付出、默默坚持的品质潜移默化地传递给了家乡人。
以商为荣的家乡人少不了年复一年的努力和打拼，而在全国甚至全世界的家乡人之所以能够经久不衰地将事业传承，是因为人们默默付出的坚持。这如同酱油醋一样，虽然它黑着脸默默无闻地缩在角落里，可入口却是美妙的味蕾体验。它没有浓烈到让人窒息，也不会寡淡到平凡无味。它暗藏着人生的真谛，不为一时的浓烈而满足，也不为一时的寡淡而自弃。它默默付出、默默坚持的品格永远值得我们学习。
酱油醋的味道，蕴含着悠悠的家乡味，也蕴含着淡淡的人生义。
