马上要到正月十五，这是我们汉族的传统节日——元宵节。今天，妈妈带我去厨师培训中心学包汤圆。
到了那里，等了十几分钟，参加活动的小朋友就都到齐了。接着一位老师开始点名，小朋友们就按顺序依次到面点台前领取用装的面粉。每个小朋友都又兴奋又开心地把小盆端回各自的面点台上，我也不例外。
开始学包汤圆了，我的心情真是千变万化。老师先教我们怎么和面，因为以前在家我帮奶奶和过面，所以很容易就成功了，我高兴极了！接着老师用我的作示范，告诉大家怎么做下一步，下一步是把面搓成细长的圆柱形，并把它掰成三厘米左右长的面段。由于手指的挤压，它居然变成了一个小正方形，太神奇了！这一环节我也做得很好，我想：做汤圆很容易嘛！
可后面就不顺心了。做完后，老师又把馅发给每个小朋友。接着再教大家怎么做最后一步，虽说是最后一步，但也有很多道工序。先把馅掰成两厘米左右的小块，再揉成小圆球，然后把小面块放到掌心上并用另一只手的大拇指把它按成中间凹外面凸的小面饼，之后把馅球按到小饼上，也用拇指按平，最后，把它们放到虎口上，另一只手把边慢慢合拢、捏实。然后放在掌心用手轻轻地揉成小球，一个汤圆就做成了。我第一个汤圆虽然做的很圆，但有的地方有裂痕，馅就露出来了。我又好好地反思了一下，觉得自己的问题出在还没把边捏实就开始揉，于是我吸取了第一次的教训做了第二个，一看还有一丁丁的裂纹，妈妈就帮我从第一个汤圆上捏下一点面补上去了。我就这样：“掰、揉、按、合拢、捏实、揉”……一个个成功品出现在眼前，那个失败品差不多也只留下馅了！全做完后一数，共做了十八个白白圆圆胖胖的汤圆。最最后，我把它们放在一个装了面粉的小盆里，摇一摇，晃一晃，让它们不贴在一起。啊，美丽可爱的汤圆就全部完工啦！
现在，就等着在正月十五时消灭我亲手做成的汤圆了，我想味道一定是最独特的！
