自古以来，人们对花情有独钟，李白喜杜牡丹，陶渊明爱菊，周敦颐恋荷，而我独爱桂花。喜欢的表达方式也有多种：赏花，闻花，品花，咏花等，我则爱赏花和品花。
“桂子月中落，天香云外飘。”正如唐朝诗人宋之问所言，香是桂花最大的特点。桂花以香出了名，也以香打动了我的心。农历的八月十五左右，也就是阳历九月底十月初的时候，桂花次第开放。可能昨天路过桂花树旁还只是一些花苞，可当你第二天再次经过时，就会一股浓郁的花香迎面而来。小区里栽上几棵桂花树，一到时节，整个小区都花香四溢。
桂花的花语是崇高美好和坚贞不屈，它是一种地位和荣誉的象征。在我看来，桂花有一种默默无闻的品格，它并不像牡丹、月季那样鲜艳、招摇，也不像樱花那般花满枝头，它们总是一簇一簇的躲在枝叶的后面，犹如害羞的姑娘。只是时节一到，桂花就用它那与众不同的花香提醒着人们：我来了，秋天来了！如果桂花盛开的这一段时间里阴雨绵绵，那些开得早的花就被雨水打落在地，零落成泥碾作尘，只有香如故。
赏完桂就要品桂了。桂花分许多品种，有金桂、丹桂、银桂等，其中金桂是桂花中的佼佼者，是做桂花糕的上好材料。桂花还是中国传统十大名花之一，做成茶后则是中国的主要茶类之一。桂花茶泡出来，一朵朵桂花飘在表面，茶水呈黄色，香气四溢，轻轻抿一口，桂花香瞬间在唇间逸散开去。
说起桂花茶，我心中总会有这么一段话在回荡。“茶，无非两种姿态，沉和浮，浮者，轻薄，沉者，稳重。时间长了浮者也会渐渐深沉，就如人一样，经历了一段时间会后，就会懂得一些道理，从而变得稳重，在社会上扎根立足。而喝茶的人也无非两种姿态，拿起和放下，跟生活、做人一样，有的事情要学会坚持，而有的事情又却要该放手时放手。”每当我品尝桂花茶时总会在心里头默念这段话。这也许就是茶带给我们的启示，也有可能是茶出名的原因吧!
桂花还可以酿制一种美物。*《蝶恋花·答李淑一》中有这么两句：“问讯吴刚何所有？吴刚捧出桂花酒。”桂花酒便是经桂花加工而成的，此刻成了天上广寒宫的*。
在这阴雨绵绵的季节里，我流连在桂花树旁。有些花，开在秋日一隅，却常驻我心。
