导读：趁着过年闲暇在家，爸爸突发奇想要救我做菜，看看爸爸兴致盎然的样子，我也跃跃欲试。我们先从简单的蛋炒饭入手，首先准备冷饭，再打好蛋，胡萝卜和鸡肉都切成小块，等一切...

趁着过年闲暇在家，爸爸突发奇想要救我做菜，看看爸爸兴致盎然的样子，我也跃跃欲试。

我们先从简单的蛋炒饭入手，首先准备冷饭，再打好蛋，胡萝卜和鸡肉都切成小块，等一切准备就绪时，就可烧热锅，倒入油，然后倒入冷饭炒一炒，炒到饭都开始分开，再倒入打好的鸡蛋、胡萝卜、鸡丁、葱等配料，继续翻炒等到配料都熟透饭粒都分开了就差不多了，当然不能忘了加盐，酱油、味精等调料，然后再翻炒几下，一碗热气腾腾的色香味俱全的蛋炒饭就出炉啦！

看到这里一切似乎很完美，咔！以上只是爸爸告诉我的步骤，哈哈等我自己操作时，事情却没有想象中的那么顺利，我先将锅热了倒入油时突然锅里噼里啪啦地响，我吓一跳远远跳开，放入冷饭后，想放蛋时，发现我手里还拿着一颗完好无损的蛋，居然忘记打碎的准备工作了，翻炒的时候，发现锅铲好重，一手拿锅柄稳住锅，一手拿锅铲炒真是不容易啊！我不小心都将饭粒弄到了外面。

接下来放调料的过程，也是一波三折。搞不清楚哪个是哪个，把盐当味精，把醋当酒，把酱油一下倒入太多，结果这份蛋炒饭咸上加咸，虽然手忙脚乱的，但最后还是成功出锅了，我好开心。

我的第一次蛋炒饭经历真有趣，炒菜真不是件简单的事，我以后还要多加练习，感觉任何事情都需要经过不断锻炼和学习，才能熟练。