导读：每次妈妈做的早餐都是既丰富又美味，也大大的满足了我这个小吃货。这次我打算挑战一下自己，来个自己动手，丰衣足食。打开冰箱一看，有全麦吐司，鸡蛋，香蕉，酸奶。不管了...

每次妈妈做的早餐都是既丰富又美味，也大大的满足了我这个小吃货。这次我打算挑战一下自己，来个自己动手，丰衣足食。

打开冰箱一看，有全麦吐司，鸡蛋，香蕉，酸奶。不管了，有什么就做什么，这才是吃货本色，打算来个鸡蛋香蕉吐司三明治。首先我拿出两片吐司，看着这么大块肯定不行，那就得把四周的边皮给切掉，可我对刀有心理阴影，因为先前做手工时，手指被美工刀划伤过，到现在还记忆犹新，那叫一个疼啊。我颤颤悠悠地拿着刀，小心翼翼地往下切，‘哒’的一声切下一边，我紧张兮兮地看看手指，背上直冒冷汗，有了第一次的尝试，切另外几个边皮的时候就顺手多了，直接被我轻松‘秒杀’。接下来的香蕉就简单了，因为香蕉本身就软，要切片就容易很多，我慢慢地把香蕉切得不厚不薄放在盘子里待用，再打两个鸡蛋，为了除腥还稍稍撒上点料酒。

好了，一切准备就绪，开始完美合体了。拿一片吐司，在上面铺上一片片的香蕉，再盖上一层吐司，在两边淋上蛋液，平底锅刷上一层油，把淋上蛋液的夹层吐司放到锅里煎至两面金黄，哈哈，自制美味早餐完美收工。

看着金灿灿、香喷喷地早餐，都有点舍不得下口了，我涂上点番茄酱，一口下去，外酥里嫩，酸酸甜甜，唇齿留香，好吃到整个人都要飘起来了，看样子，以后一定要多多动手，多多创新，秉承我吃货精神，创造出更多美味。