昨天下午，胡老师在微信群了发了通知，要在班上举行“小小美食家“活动，我一听，好激动啊！前几次进行的美食节活动，奶奶死活不让我参加，说小朋友这么小，切菜拿刀子不安全之类的话，弄得我前几次与“美食家”擦肩而过。这一次无论用什么招数，我都要奶奶答应让我参加这次活动。在我的软磨硬泡之下，奶奶终于答应让我参加这次活动了。好激动！做什么美食呢？奶奶建议我从简单的做起，对了，我最喜欢吃奶奶做的“粉蒸肉”了，看着奶奶做起来也简单，于是我就决定这次“小小美食家“活动，我就做这道菜！
奶奶说做粉蒸肉要准备一块五花肉，还要准备、盐、蒸肉粉。
开始做粉蒸肉了，我要先把肉切成一块一块的，刚开始切五花肉时，由于肉很大，自然是不会切到手的，我一点也不担心。可是越切到后面肉越来越小，我心里也越来越怕了，这时奶奶告诉我切东西时，要想不切到手，还是有方法的，左手把肉按在砧板上，还要用手指尖按住肉，使它不能松动，同时要把左手手掌弯曲稍微向前倾，右手用刀时靠着左手的弯曲的指关节呈四十五度角，这样就不会切到手了。奶奶详细地给我讲解，还亲自示范了一次。啊，好难啊！平时看着奶奶切东西时，还会发出节奏感挺强的“咚咚咚”的响声，感觉挺容易的没想到自己亲自实践起来有那么难！真是“看花容易绣花难”啊。我好不容易把肉切好，接下来我要把肉放在一个碗里，在放少许的盐，用筷子搅匀，然后再把蒸肉粉放在另一个碗里，再用筷子一块一块的在”碗里”打滚让肉都裹上蒸肉粉，蒸肉粉要裹均匀、多裹几次，然后将裹好的肉装盘，最后放在锅里蒸一个小时就好了。出锅时可以在撒点葱花，这样一道好看又美味的粉蒸肉就完成了。
吃着我第一次下厨的的粉蒸肉，奶奶夸奖我说“第一次下厨，味道还不错！看来江玲长大了，以后奶奶可以享你的福咯！”但我觉得与奶奶做的粉蒸肉还是有点差距啊，看来要想成为一个优秀的厨师，以后还得勤加练习啊！
我喜欢这次活动，它让我明白了，看似简单的事情，做起来也是很难的，但只要掌握了方法，再勤加练习，就一定会把事情做好的。这样的活动真有意思，真希望以后还能多举行这样有趣的活动！
评语：第一次下厨，是多么的不容易啊！家长的不支持、切菜时遇到的困难，这些都被小作者克服了。虽然只是简单的做菜经历，但是却让作者明白了“看花容易绣花难”的真正含义，同时懂得无论什么事情都要付出艰辛的劳动才能获得成功这样的一个大道理。
