你有见过金黄色的饺子吗?当它们在香浓的鸡汤中翻滚时,就像一个个金元宝,饱满且香气四溢,这便是我们家春节的主打菜--蛋饺子。
每逢过节,经过长途中跋涉,筋疲力尽地踏入家中时,只要闻到蛋饺子的香味,我就一下子精神大振,肚子“咕噜”直叫。这时外婆便亲切地道:“元元来啦,累了吧!快过来吃几个饺子。”只见她戴着一个棉帽子包住头,一身朴素的棉衣棉裤,但浑身都透着亲切,拉着我来到餐桌前，舀起几个具蛋饺子到我碗里。
吃完年夜饭，我们一家十个人围坐在客厅里，高声谈笑，其乐融融。哥儿们和哥儿们坐在一起，姐儿们和姐姐儿们聚在一块，等待着电视春晚节目的到来。唯独我，心不在焉还回味着刚刚的饺子味，那金黄的蛋皮，里面包裹着肥瘦恰到好处的肉馅，一口咬下去时，先是香喷喷的肉汁立刻喷了出来，肉香在唇齿间散开，接着蛋皮的香甜杀了进来，把这香到极点的肉味中和了一下，香而不腻咸淡适宜。我越想越入迷，不禁想到厨房瞧瞧还有没有剩下的。穿过寂静的走廊至厨房，仿佛来到了另一个世界，没有灯火通明，笑声欢语，只见略嫌昏暗的灯光下,外婆静静地在灶头上包着蛋饺,先将铁勺放在小火上,再将蛋液倒入，轻轻摇动小勺,蛋液一下就沿着小勺的形状凝固后,便将调好的肉馅放上去，再将蛋皮包起来一捏，娴熟的手法，一个个蛋饺子一会儿工夫就在她布满皱纹的手上形成了。她专注的眼神似乎眼中只有饺子，而外面家人们的欢笑丝毫没有影响到她。“外婆，你干嘛不出来看春晚？”“外婆看多了，不爱看了。”外婆轻描淡写地一般道“我一把年纪了，看你们热闹就满足了。”“哦。”我似懂非懂地应了一声。这时，外婆慈祥地看着我，嘴角微微扬起。不一会儿，外面哥哥在叫：“快来，赵本山出来了！”“好！”我一下就跑了没影了。
渐渐长大，我也明白了，外婆不是不喜欢看春晚，而是怕大家吃不到喜欢吃的蛋饺子。蛋饺子中包含着外婆为家人默默奉献，牺牲自已的伟大爱已深深印在我脑海里，与饺子那鲜美的味道一起成了我对春节的最好记忆。
