导读：重庆炸酱面，是重庆的风味小吃，我十分爱吃它，几乎每周都去吃一次。重庆炸酱面用的是那种宽面，也有的是细面，但味道没宽面好。来客人是，只要将宽面在水里面煮，然后捞到...

重庆炸酱面，是重庆的风味小吃，我十分爱吃它，几乎每周都去吃一次。

重庆炸酱面用的是那种宽面，也有的是细面，但味道没宽面好。来客人是，只要将宽面在水里面煮，然后捞到碗里，再往碗里放入特殊的酱，撒点葱花等调味品，端上桌就是碗色香味俱全的重庆炸酱面，令人垂涎欲滴，等不及想去吃了。

当一碗重庆炸酱面摆在你面前时，一定是这样的：一条一条如白玉一般的宽面，上面是绿色的葱花，酱红色的炸酱，全部映入你的眼帘，让你不吃都不行。

吃炸酱面时也别有一番趣味。一般我吃时，都是先就着葱花吃面，品尝他的“清新”味道，然后再拌着酱吃，品尝它的“浓郁”味道。

有一次我吃炸酱面时，想试试不搅拌会是什么样子，结果咸死我了！于是我就叫它“咸死人”。

别看炸酱面很普通，但要好吃，可不那么简单。需要肉丁、虾仁、豆酱等十几种材料，而且制作过程也十分复杂。

炸酱面太好吃了，希望大家都能去尝尝。