上个周末，写完了作业，妈妈突然想到一个主意，说：“宝贝，今天妈妈教你包饺子，你觉得怎么样？”呵呵，我高兴地合不拢嘴呢！因为早就想学了，只是妈妈太忙了，都没机会学。
我和妈妈去了趟菜市场，买了：饺子皮、肉、五香干、花菜、榨菜、虾皮，都是我喜欢的饺子馅。回到家，妈妈说：“今天包饺子的整个过程都由你自己来完成！妈妈只是在一旁指点，不参与，考虑下吧！现在放弃还来得及哦！”我犹豫了下：心里有点想放弃，但是想想又不行，男子汉连包饺子都学不会，那也太丢脸了吧！我就爽快地答应了。
首先，妈妈让我先把材料清洗干净，放在盘子里，这倒不难，我很快就把第一项任务完成了。
接下来，妈妈给了我一把小的水果刀，让我把所有的陷用刀剁碎。这下可把我给难倒了，从来没拿过刀的，有点害怕，怕不小心切到自己的手。经过妈妈的鼓励，我鼓足了勇气拿起了刀，开始切了，妈妈在一旁边指导一边帮我录像。先切五香干，再切花菜、榨菜，但是最难切的就是肉了，差一点切到自己的手了，好不容易才把陷给切完了，妈妈让我加了些调料，搅拌好，开始下一步咯！
下一步可是最关键的了，包饺子。我一边认真地听着妈妈讲解，一边照着妈妈说的做。我先拿了一张饺子皮，摊在手心，再用调羹勺了些陷，小心翼翼地放入饺子皮中，然后再对折，再在边缘捏点花纹，可是这一步我怎么也捏不好，好不容易捏好了，饺子皮用松开了，怎么回事呢？原来是我的妈妈老师竟然漏了一个步骤，要先在饺子皮的边缘沾点水，这样才能粘地住，哈哈，看来妈妈也不是很内行哦！可是这边包好了，那边又破了个洞，补来补去，功夫不负有心人，总算捏好了一个，形状有点拱形，但是超级丑的。可是我不灰心，又继续第二个，接下来一个比一个有进步，妈妈在一旁直夸我：“宝贝，你比妈妈包的还要好呢！”真的，我连自己都不敢相信呢！竟然能包出一个个像模像样的饺子呢！
哈哈，今天太开心了！我终于学会了包饺子！
