以前以为包饺子是一件简单的事，可是自从那天起，再也不那么认为了。【评：倒叙开头，引人入胜。】
那天中午，我回到家，看到妈妈正在包饺子。看了一会儿，觉得很好玩，于是走到妈妈跟前说：“妈妈，我们一起包饺子吧！”妈妈笑了：“可以呀！”我刚要包，妈妈又说：“先洗手去！”然后我又到洗手的地方，洗了洗手。【评：交代了事情发生的时间、地点、人物以及事情的起因。】
妈妈说：“你会包饺子吗？”我回答说：“那简直是张飞吃豆芽——小菜一碟。”【评：自以为包饺子很简单。】
开始包饺子了，我左手拿着面皮，右手拿着筷子，夹了一些馅儿，放在面皮上。我把面皮合起来一捏，手粘糊糊的，不好，馅儿从左边冒了出来。我赶紧拿一张面皮贴在了左边，然后再去捏，我刚要捏右边，糟了，馅儿又从右边冒了出来。我立即又拿了一张面皮贴在了右边，补上了缺，把它捏好。唉，费了九牛二虎之力，一共用了三张面皮，总算包了一个“特大号”的饺子，就像一个残兵败将。【评：详细讲述了第一个饺子包失败的经过。写得生动细腻。】
包第二个饺子时，我放了一点馅儿。包完一看，肚子扁扁的，就像一个没吃饱饭的孩子。包第三个饺子时，我把馅儿放得不多不少，我拿着面皮，小心翼翼地夹馅、合皮，捏呀捏……“丑小鸭”终于变成了“白天鹅”。【评：略写包第二、第三个饺子。】
今天好高兴啊！我不仅学会了包饺子，还从中受到了启发：很多事情都是看起来容易，做起来难，只要你肯下功夫去学，坚持不懈，就能把事情做好。
评语
文章讲述了“我”学包饺子的经过。事情的起因、经过、结果以及受到启示，都做了全面的交代。文章做到了详略得当，着重写包第一个饺子，怎么包的，写得生动细致：“我把面皮合起来一捏，手粘糊糊的，不好，馅儿从左边冒了出来。我赶紧拿一张面皮贴在了左边，然后再去捏，我刚要捏右边，糟了，馅儿又从右边冒了出来。我立即又拿了一张面皮贴在了右边，补上了缺，把它捏好。唉，费了九牛二虎之力，一共用了三张面皮，总算包了一个‘特大号’的饺子，就像一个残兵败将。”这段话写饺子包得先是怎样：馅冒出来；然后怎样：拿面皮补上；结果怎样：“总算包了一个‘特大号’的饺子，就像一个残兵败将”。一步步地将包饺子的经过展现了出来。略写包第二、第三个饺子。最终包得怎样：“丑小鸭”终于变成了“白天鹅”。全文写得生动活泼，好！
