导读：今天，我去洋浦千年古盐田参观，在海岸边，看见许多大大小小的石头，它们都是黑色的。每一块石头形态各异，但是有一个共同的地方，就是每块石头上面有盐工凿的盐槽，非常平...

今天，我去洋浦千年古盐田参观，在海岸边，看见许多大大小小的石头，它们都是黑色的。每一块石头形态各异，但是有一个共同的地方，就是每块石头上面有盐工凿的盐槽，非常平整，工艺十分精湛，远远看去，古盐田就好像是一盘棋局，一个个石头凿成的盐槽就像是棋子一般。在景区介绍中，我看到制造盐的步骤：

第一步是晒盐泥，用带齿的木耙纵横交错耙地，使泥松软充分暴晒三天。

第二步是收盐泥，用木板耙将晒好的泥放入盐池。所谓盐池也就是在盐田上开挖的一个2米宽、3米长、1米深水池，下面垫着竹片(半年换一次)和茅草(2个月换一次)，起到过滤作用。

第三步是过滤，盐泥进池后，盐工需要脚踩踏实，再注入海水，过滤一天得到卤水(饱和盐水)，此时盐工会折下一种长在盐田边的植物黄鱼茨的茎杆放进卤水池，只有黄鱼茨茎杆漂在水面才是真正的饱和盐水，否则还要太阳反复暴晒才行。

第四步是收盐，清晨6点将卤水倒入盐槽，暴晒一天后，下午五点就可以用铁板刮盐，收入竹筐了。

这里的盐不但味道鲜美，而且可以治疗上火、口腔溃疡等疾病，曾经得到了乾隆皇帝的奖励。有很多人抢着买盐。这种盐成了海南的特产。晒盐的步骤一直流传到现在。很多人都来这里参观。我非常喜欢这个地方。