导读:萝卜团,是我们家乡的美食,我最喜欢吃奶奶做的萝卜团。一早,奶奶去地里拔了很多萝卜,准备做萝卜团,我很开心又有萝卜团吃了。我闻到香味下楼,奶奶已经用萝卜、香干、蛋...
一早,奶奶去地里拔了很多萝卜,准备做萝卜团,我很开心又有萝卜团吃了。
我闻到香味下楼,奶奶已经用萝卜、香干、蛋、黄豆炒好了馅儿,看上去很好吃嘛。我忍不住用手抓了几根萝卜丝往嘴里塞,真是太美味了。奶奶正在卖力地揉着粉团,粉团在奶奶手里一会儿变长一会儿变短。为了让粉团不粘手,奶奶还时不时地在粉团上撒一些干粉,一看就是做团的高手。揉好了粉团,奶奶又把粉团拉长,摘成一段一段的,我们就可以开始做萝卜团了。
我拿了一个最小的粉团,放到手心使劲搓,一直搓到圆为止。我在搓好的粉团中间戳了一个小洞,把小洞捏大,把皮捏薄,可是捏着捏着,粉团被捏成了一个大饼。奶奶看见了,忙说:“要把粉团扣在大拇指上,轻轻地捏,快速地转,转成一个半球形。”说完,奶奶就给我示范了一遍。我学着奶奶的样子,也转了起来,结果我却转出了一个洞,我马上从盆里抠了点面粉把洞补回去,再用筷子夹馅儿,一不小心馅夹太多,封不上口子了。奶奶帮我把馅往里压,又握着我的手把口子转了几下,就把多余的皮给转下来了,我的第一个萝卜团就做好了。
不多时,奶奶已经做了好几个,整齐地摆放在蒸笼里,我也小心翼翼地把我做的萝卜团放进去。我又用奶奶教我的方法做了三个,一旁的爸爸妈妈,夸我一个比一个做得好。
做满一蒸笼,萝卜团就开始上锅蒸了,出笼时,我迫不及待地夹出一个自己做的萝卜团,别提有多开心啦!