导读:公历早已是二零一五年的阳春时节,而农历任然在二零一五年的新年。我隐隐约约地看见二零一四远远约约地离去,而二零一五轻轻地踏着脚步的节拍悄悄地走来。真想说一句:“再...
公历早已是二零一五年的阳春时节,而农历任然在二零一五年的新年。我隐隐约约地看见二零一四远远约约地离去,而二零一五轻轻地踏着脚步的节拍悄悄地走来。真想说一句:“再见二零一四,你好二零一五!”
听外婆说,今年过年要吃黄粑。我百思不解地问:“外婆,为什么新年要吃黄粑?”外婆笑了笑,抚摸着我的头,亲切地说:“黄粑也是中华人民的习俗,如端午节吃粽子,中秋节吃糍粑,新年吃黄粑等。不如,你和我一起做黄粑吧?”我爽快的答应了。
材料:黄粑叶,黄糖,糯米,大米,再根据个人的爱好,加上大枣,猪油等。步骤一:将黄粑叶先清洗过,再把叶子凉干。步骤二:把大米和糯米各一半,把大米淘洗干净,打成浆,把糯米煮七八分钟。步骤三:煮好后,将用大米打成的浆和煮好的糯米、黄糖、大枣、猪油混合在一起,成了果冻馅,再揉成长方形状,步骤四:摆好黄粑叶,开始包黄粑。把黄粑放在叶子中间,左右两边叶子抄拢,而且要紧,两头也往中间抄拢,再用白线捆号,系紧。步骤五:把黄粑放在锅里,蒸一两个小时,蒸好后,吃上一口,美味无穷啊!