今天中午好热啊！妈妈让我独自做一道菜----凉拌西红柿。将西红柿清洗干净，放入盆中，倒入开水，放在里边烫一下，去皮；将去皮的西红柿摆放在案板上，用水果刀将西红柿切一半去根，然后将西红柿切成一片一片，摆放在盘中，撒上白糖。清凉口渴的凉拌西红柿就做好了。看似简单的菜，让我忙乎了好半天，去皮、去根，切片一点都不能马虎大意。但看见自己亲手制作的菜，爸爸妈妈，爷爷奶奶品尝后的称赞，我非常的开心并有成就感。