在我们家过年有蒸糕的习俗。今天正是爷爷和奶奶蒸糕的日子。昨天爷爷终于答应我可以一起做这件事了，我兴奋地一夜没睡好。
今天一大早就起床了，赶紧刷牙、洗脸，然后蹦蹦跳跳跑下楼，看见爷爷就问：“爷爷，有没有准备好了？”爷爷笑着说：“瞧把你急得，还没有好呢！”“那要到什么时候才好呢？”我有点迫不及待。“马上好啦！”爷爷边回答边走进了厨房。只见爷爷双拿着一袋加工好的米粉，小心翼翼地倒入早已准备好的竹匾中，接着把“堆”成的山的米粉散开，然后倒入准备好的红糖水，红糖水就像调皮的孩子，在米粉上打着滚，不一会儿就被米粉吸收了，再也调皮不起来了。接着，爷爷挽起袖管，用手在米粉上来来回回地搓动，揉散的米粉就像雪花一样从爷爷的手指间落下来，可真有趣。我赶紧也卷起袖管，学着爷爷的样子揉搓起来，可是米粉到我手里就不听话了，不是一块块的，就是黏在我手上一动不动，任我急得满头大汗。爷爷笑着说：“玥玥，不能只拿潮湿的米粉，要把干的和潮的一起放在手里揉搓，这样才能使蒸糕粉和均匀呀。”我恍然大悟，赶忙抓上些干的米粉揉搓，果然不再黏在手上了。第一步完成之后，爷爷拿来一个筛子，把那些米粉过筛，再一看，竹匾里的蒸糕粉变得细小而均匀了。过了好久，爷爷的额头也冒出了细细密密的汗珠，才把蒸糕粉准备好。
终于要开始蒸糕了，我对爷爷说：“快点教教我怎么蒸糕吧！”爷爷对我说：“不要急，我来慢慢教你。”爷爷往大锅里加上水，让我把水烧开，然后用碗把米粉一碗一碗地倒在蒸笼里面，之后把蒸笼放在烧开的水上架起，最后把盖子盖上。大概再等二十分钟左右，蒸笼里随着冒出的水蒸气，散发出一阵阵诱人的清香。爷爷揭开锅，用筷子戳个小眼，我很疑惑地看着爷爷。爷爷似乎会读心术，举着筷子说：“筷子上不黏上米粉就说明糕熟了呀。”哦，蒸糕的学问真不少啊！第一块糕终于蒸好了，看着色泽诱人的糕，号称“小馋猫”的我早就忍不住了，一个劲地咽口水。等爷爷把糕切给我一小块后，我赶紧开吃了!“哇!太好吃啦!啊，烫烫……”爷爷，奶奶笑得合不拢嘴。接着，爷爷又做了各种糕，有蜜枣的，红豆的，还有加上了“红绿丝”的，看得我眼花缭乱。真希望自己有九个胃，可以把美味的糕点都尝个遍。
这个春节，我吃着自己参与蒸的糕，觉得年的气氛格外浓烈了。
