导读：去年暑假的时候，我学会了做炒蛋。记得那是一个炎热的中午，在爸爸的指导下，我第一次完成了做炒蛋。我先从冰箱里拿出两个鸡蛋，准备了一个碗，先依次敲破鸡蛋，用手扳开蛋...

去年暑假的时候，我学会了做炒蛋。

记得那是一个炎热的中午，在爸爸的指导下，我第一次完成了做炒蛋。我先从冰箱里拿出两个鸡蛋，准备了一个碗，先依次敲破鸡蛋，用手扳开蛋壳，蛋液随之流入碗中。接着，我在里面放了少许盐，少许味精，再拿来一双筷子把蛋液搅拌均匀，搁在一边。然后打开煤气灶，把锅烧热，放入一些油，看到油“噼哩啪啦”地从锅里往外冒的时候，我紧张地直往后退，生怕被溅到。爸爸看着说道：“不用怕！这是锅里有水的缘故，等下就好了。”

接下来，我把蛋液慢慢地倒入锅里，拿出我的“看家武器”——锅铲，不停地翻炒着鸡蛋，尽量不让它变焦。当蛋液慢慢凝结成块，变成金黄色时，我把事先准备好的葱花一并撒了上去，那诱人的香味顿时弥漫了整个厨房……

我关掉煤气灶，把炒好的蛋装进盘里。看着那一粒粒绿色的葱花在金黄色的炒蛋中点缀的恰到好处，真是迫不及待的想尝上一口。爸爸和我，分别用筷子夹了一块放嘴里，那油滋滋、滑嫩嫩、香喷喷的炒蛋，真是美味至极啊！我既受到了表扬，又学会了新本领，心里真是乐开了花！