【第1篇】
今天，我给大家露一手，菜名叫番茄炒鸡蛋。首先把一个番茄洗干净，切成一块一块三角形形状，放入碗中，再拿两个鸡蛋，互相碰撞一下，一个蛋壳裂开了，剥开蛋壳将蛋清和蛋黄倒入碗中，接着再把另一个鸡蛋往灶台前一敲，它的壳也裂开了，同样将蛋清和蛋黄倒入碗中，然后放少许盐，搅拌均匀。后来往锅里放点儿油，妈妈帮我打火，因为我太小，自己打火很危险。大约两三分钟左右，油就热了，我小心翼翼地将鸡蛋倒进锅里，鸡蛋立刻膨胀起来，像吹了个黄色气球，我用锅铲翻炒几下，到表面微黄即可盛入碗中。紧接着又倒点油放入锅中，等油热后，将番茄倒进锅里，“刺啦”一声，哇！番茄下锅和刚才的鸡蛋可不一样，番茄的汁遇到了油很是兴奋，便跳起舞蹈，差点“跳”到我手上来了。翻炒几下把鸡蛋倒入番茄里，最后翻炒了几下，香喷喷的番茄炒蛋就大功告成了。
我迫不急待地尝了一口，啊，感觉太好吃了！没想到，我自己炒得也挺美味的。
【第2篇】
今天我要做以前从来没做过的事，就是亲自下厨，炒菜的名字叫西红柿炒鸡蛋。
现在轮到我大显生手了！我先把西红柿洗干净放在菜板上，西红柿圆圆的红红的，像一颗巨大的红宝石。可是我突然一刀切下去，居然切空了，这西红柿像一个调皮的小孩子“咕噜”一下滚到了一边，害的我差点儿切到了手。这时我不知所措，感觉自己笨手笨脚的，西红柿不听话，刀也不听话！爸爸走过了，告诉我用四个手指按住西红柿，另一只手拿住刀柄的前端，轻轻的前后一拉就切好了。我又拿了一个圆圆的鸡蛋，轻轻地在碗边一磕，只听“咔“的一声，鸡蛋壳裂开了，我用手轻轻一掰，鸡蛋就流到了碗里。蛋黄好像那十五的月亮，蛋清是透明的。咦！我看到一小块蛋壳在碗里，我就用筷子夹，可怎么都夹不出来，急的我只好用手把它捞出来。这时，我把鸡蛋搅拌均匀，爸爸说：“可以开始了”。我先把火点着，再把油倒进锅里，油微微冒烟了，接着把鸡蛋倒进锅里，只听“嗞”的一声，鸡蛋迅速变成了一个大鸡蛋饼，然后把西红柿和辣椒放进锅里，顿时油花四溅，溅到我的脸上，吓得我往后一跳，就觉得脸很疼像什么东西咬我一下。最后放点盐，我的西红柿炒鸡蛋就好了。我把它盛到盘里，它的颜色可好看了，红绿黄相间，闻起来让人垂涎欲滴。
我把香喷喷的菜给小心翼翼地端出来并大声说：“快来尝一尝我的手艺，保证让你们回味无穷。”这时，大家都迫不及待的来品尝我炒的菜，竖起大拇指说：“好吃！好吃！”这是我第一次炒菜，很开心！
【第3篇】
今天晚上，我第一次试着做西红柿炒鸡蛋。
我先把鸡蛋敲一下，鸡蛋上出现一条缝，双手一掰，蛋清就流到了事先准备好的碗里。那蛋清真像一朵神奇的花，花瓣是透明的，而花蕊金黄金黄的。接着再把它搅匀，然后我把西红柿洗干净，把西红柿放到切板上，切成片，因为我第一次切菜，所以把西红柿切得七零八碎，像一块块积木。再把油放进锅里，过了几分钟，我发现，油上漂着一些青色的物质，爸爸说：“那些都是油中的杂物，这些杂物全部蒸发掉，油就熟了”。又过了几分钟油熟了，然后把鸡蛋放进去，只听滋啦一声，原来那朵“小花”很快变成了一个大蛋饼，再把鸡蛋翻炒几下，等鸡蛋从深黄色变成浅黄色，鸡蛋就熟了，炒熟后，把它放进碗里，再倒半勺油在锅里调熟，然后把西红柿倒进去翻炒几下，再把鸡蛋放进去，没想到油老是溅到我手上，真疼呀！原来看妈妈炒菜觉得很容易，轮到自己炒时才知道很不简单。随后我把半勺盐放进锅里，再翻炒几下，等炒出香味，西红柿炒鸡蛋就熟了，然后把它盛进盘中，一盘西红柿炒鸡蛋就做好了。
我开心极了，平常都是爸爸为我做菜，今天我也炒菜了，以后我要多多练习，为爸爸妈妈减轻负担。
【第4篇】
今天我要妈妈教我做黄瓜炒鸡蛋，妈妈答应了我的请求。
在妈妈的指导下，首先将菜盆里放一些清水，把黄瓜清洗干净。然后把黄瓜放到菜板上，取下锋利的菜刀小心翼翼地切，我左手按住黄瓜右手拿着菜刀把黄瓜头 和尾切掉，接着把黄瓜从中间剖成两半，再切成一片片的。因为第一次切菜，我切得有薄有厚有大有小，切完放到菜筐里。我拿出三个鸡蛋敲碎，倒在碗里搅拌均 匀，一切准备就绪。
该下锅了，我打开电磁炉将锅放好，倒上油几秒钟后，油热了冒起烟，我赶快把鸡蛋倒进锅里，只听“哧啦----”的一声，鸡 蛋在油里“热”得直冒泡，真像广告里说的----香喷喷，好吃看得见！我用铲子翻了几下，等鸡蛋变成金黄色时铲进碗里。再往锅里倒点油，等油冒起烟后，把 黄瓜片倒进去，用铲子来回翻炒，等黄瓜片快熟的时候，把鸡蛋倒进去一起翻炒，最后加上盐和调料，一盘香喷喷的菜就出锅了。
爸爸妈妈吃了我炒的菜，对我赞不绝口。我听后心里美滋滋的， 因为这是我第一次炒菜。
【第5篇】
那是一个下着毛毛细雨的晚上，爸爸妈妈迟迟没有回来，而我的肚子早就唱起了空城计。想起平时爸爸妈妈老是说我是小懒虫，啥也不会做，今天我要自己做一道开胃小菜———酸辣土豆丝，让他们对我刮目相看。
我先找来两个圆溜溜的土豆，洗干净，削好皮，再把土豆切成片，然后改刀切成丝。虽然土豆丝被我切成了横七竖八的土豆条，但不管如何，主料总算是弄好了。接着，我打开煤气灶，先往锅里放油，油烧热后再将土豆丝下锅，炒了一会儿后再加入辣椒和胡椒翻炒，这下可不得了，呛得我鼻涕眼泪一大把，心里直打退堂鼓。但此时的我已是骑虎难下，不得不坚持做下去。
最后，我一边拿着锅铲一边手忙脚乱地往锅里倒醋、加盐，就这样，一盘香喷喷的酸辣土豆丝做好了。这时，爸爸妈妈刚好从外面回来，他们看到我做的菜大吃一惊。爸爸说：“我们的儿子终于长大了，都会自己做饭了，我和妈妈就要享福喽！”听了爸爸的话，我心里顿时比吃了蜜还要甜。
