【第1篇】
在妈妈做的所有面食中，我最喜欢饺子。可是我自己不会包，我决心跟妈妈学。
机会总算来了。今天是星期天，中午，妈妈对我说：“宝贝，好久没吃饺子了，你这个小馋猫想吃饺子了吧？”我一听高兴地连蹦带跳，说：“太好了，这回我也要学包，我想吃自己亲手包的饺子。”看看我急切想学的样子，妈妈答应了。
于是，我来到面板前，和妈妈一起包起饺子来。唉！看似简单，做起来却很难。我这才知道，原来包饺子可不是一件容易的事。我捏好这边，那边的馅就冒出来了。我急忙用双手捏，没想到，两边没露馅，可饺子的“肚子”却破了。我赶紧拿来一张面皮，把它的“肚子”给补上了。折腾了大半天，弄得饺子里外都是馅，气得我哭笑不得。
我把自己包好的饺子放在面板上，和妈妈包的饺子一比较，妈妈包的饺子像一只只美丽的“白天鹅”，而我包的饺子却成了“丑小鸭”。看着这么难看的饺子，我对自己一点信心都没有了，就不想再包了，于是对妈妈说：“包饺子这么难，我还是别学了。”妈妈耐心地对我说：“做事不能半途而废呀，不能一遇到困难就退缩，妈妈相信你一定能行。”在妈妈的鼓励下，我又增强了信心。仔细看着妈妈包饺子的动作，学着妈妈的样子，先把饺子皮放在手掌尖，馅放的不多不少，再顺着边慢慢地捏，直到封口。虽然这次包的饺子长了点，但是总算成功了。我又连续包了几个，越包越熟练，越包越好看。妈妈看着我包的饺子，满意地说：“哈，厨艺很出众嘛！”我感到骄傲极了。
吃饭时，吃着自己亲手包的饺子，我感到特别香，因为它不但使我体会到了劳动的乐趣，更重要的是它增强了我战胜困难的信心。
【第2篇】
我最爱吃饺子，但我包出来的饺子却很难看。除夕这天，妈妈建议到：“今天，我们包饺子吃吧，不过全家都要参加。”我一听，高兴极了，因为这样可以提高我包饺子的技术。
妈妈和我先把芹菜的叶子和根去掉，再把芹菜管切成末，加入早就准备好的肉末里，加入一勺盐，搅拌均匀后，饺子馅便准备好了。接下来便是包饺子了。我先拿起一张饺子皮，放好馅，再将饺子皮折好，然后将两边的皮向中上方捏紧，但捏着捏着，饺子馅从皮中挤了出来，我很奇怪为什么，便去问了一下妈妈，原来是因为馅放得太多了，应该放少一点。于是我便看着妈妈包饺子，妈妈先把一张饺子皮放在手心，再放入半勺饺子馅，再将下半张饺子皮与上半张饺子皮重合后捏紧，一个好看的饺子便包出来了。我便学着妈妈的样子包起来，终于包出了一个比较好看的饺子。我便这样子包起来，一个个饺子从我手里包出来，我包饺子的数度越来越快，包的饺子越来越好看了。但是我的饺子外表不一，有些比较胖，有些比较瘦；有些比较大，有些比较小；有些比较长，有些比较短······而妈妈的饺子外表几乎一模一样，比我的精致多了。我也改了我包饺子的方法：先把饺子放在手中，加入半勺饺子馅，再小心翼翼的把皮合起来，就包出了一个好看的饺子了。
一袋饺子皮不一会儿便被我和妈妈包成了一只只饺子。开始煮饺子了，一只只饺子迫不及待地跳入水中，在水中*自在地游泳，过了一会儿，饺子煮熟了，一只只饺子变身‘天鹅’浮出了水面，在水上游荡。一会香气扑鼻的饺子很快就盛了出来，吃着自己亲手包出来的饺子。这个除夕，我过的很充实、太充实了！
【第3篇】
这个周末我心血来潮想学包饺子。星期天我和妈妈一起到超市买了面粉、肉末等包饺子的原材料。
准备开始包饺子了，我迫不及待地挽起衣袖围起围裙。妈妈笑眯眯地说：“别急，先看妈妈怎么做”。只见妈妈胸有成竹的拌好馅心，和好面团，揉面、搓条、下挤子、擀皮、包馅一气呵成，一个美观的饺子诞生了。我看了手痒痒跃跃欲试，心想原来这么简单我也来试试。可是这饺子皮到我手里就像一个淘气的小孩子，怎么也不听话，我想把饺子缺口粘住把馅心包进去，可是这“淘气包”不但不配合，反而把藏在里面的馅心一脚“踹”了出来。这可把我给气坏了，我狠命捏它，它不知错更淘气了：居然把馅心撒了一地，我气得火冒十二丈。我真想把它扔进垃圾桶，让它“碎尸万段”。没办法，只好请妈妈出手帮我征服了它。
“OK!大功告成。终于可以下饺子了”。
水烧开了，妈妈把饺子放入锅里，饺子一个接一个跳进“温泉”沸水滚得它们头昏眼花，上蹿下跳。“哈哈，这回没辙老实了吧”。
饺子出锅了。香喷喷的饺子个个胖嘟嘟，圆鼓鼓的，碧绿的馅心透过薄薄的面皮就像晶莹剔透的翡翠。苍翠欲滴馋得我直流口水。我赶紧夹了一个饺子塞进嘴里，嗯，又香又软，满嘴的汁儿味道非常鲜美，好吃极了。我一口气吃了十个还没吃过瘾。妈妈笑笑说：“你这个小馋猫今天可大开胃口喽”。
今天我学了包饺子。希望下次爸爸妈妈能尝到我亲手包的饺子。
【第4篇】
星期天早上，我被乒乒乓乓的声音吵醒了。我连忙走进厨房一看，原来妈妈准备包饺子。我忽然想到，以前都是妈妈自己一个人包饺子，我来吃，这次不如自己也来包一包饺子，考验一下自己。于是，我赶紧换好了衣服，洗漱完毕。
来到客厅，我对妈妈说：“妈妈，今天您也让我学一学包饺子，好吗？”妈妈怀疑地问：“就你？能包得起来吗？”“就是我，不行吗？”妈妈想了一会儿，摇摇头。我苦苦地恳求妈妈，她终于答应我了。
包饺子的第一步就是和面，开始放水了，我第一次放水揉面的时候，因为水放少了，面团怎么也揉不起来。第二次水又放多了，成了面糊。只好再放些面粉。还好，这次能把面揉成面团了。妈妈指导我揉面，很快就揉好了，我们就开始擀皮了。一开始，我很快就擀好了几块饺子皮，不料都破了，我偷眼看看妈妈，只见她右手推着擀面杖，左手不停地转着饺子皮，三两下功夫，就擀好了一堆饺子皮，嘿！这会我知道怎样做了，我学着妈妈的方法擀了几块，就是不一样，比刚才的好多了。
经过努力，我和妈妈把饺子皮擀完了。接下来就开始包饺子了，没想到才包了两个，都是露馅的，我补了这边，那边又破皮，补了这个，那个又开口，急得我一甩手：“我不包了，气死我了。”妈妈慢条斯理地说：“莉莉，你别灰心，做什么事都要耐心，有信心，以前妈妈也不会包饺子，现在不也学会了。”对呀，我怎么这么快就服输呢？这次我还是先看妈妈怎样包饺子，然后再动手。我先把饺子皮放在手心上，放上适量的馅，然后把饺子对口一捏，一个小巧玲珑的饺子就包好了。
我把包好的饺子放进锅里煮，过了二十分钟左右，饺子煮好了，我连忙舀了半碗，细细一尝，啊！自己包的饺子就是不一样，味道好极了！
