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作文标题： 我学做菜
关 键 词： 小学三年级 1200字
字    数： 1200字作文
本文适合： 小学三年级

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本作文是关于小学三年级1200字的作文，题目为：《我学做菜》，欢迎大家踊跃投稿。

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　 总评：做菜虽然是件简单的家务，但可以培养我们观察事物、体验生活的能力，还可以培养劳动习惯，掌握劳动本领。当然，有了一定的生活积累，有选择地去写家务劳动，也有助于提高自己的写作水平。在本文中，作者能确定好自己的写作目的，筛选出和主题关系直接的、密切的材料，按学“西红柿炒肉片”经过、结果顺序加以编织。在叙写时，抓住“学做” 的线索牵引，一句一句连贯地写下来，并且把自己放进事情的发展过程中，具体地写出妈妈是怎么教的，自己是怎么做的，一脉相承式的结构，主线清晰，条理分明；作者的这篇习作还提醒了大家，写劳动过程要避免平铺直叙，否则作文就会平淡无味。本文不足之处在于缺少了自己的心理活动描写以及对“西红柿炒肉片”出锅后的简要描写（色、香、味），另外一些细节也缺少具体描写（如没有写出如何切西红柿以及怎么差点切到手指）。
　 点评人：朱雨欣、吴晓婷（小学高级教师）　 　 “小心点，别切到手了！
”“知道啦！
知道啦！
”“油放少点！
记得放蒜头啊！
”“嗯，知道！
知道！
”今天，妈妈教我做菜：西红柿炒肉片。 （类似倒叙的手法，先声夺人引出主题。） 　 来源：出国留学网 www.liuxue86.com 　　妈妈从冰箱里拿出几个红通通的西红柿和新鲜的牛肉，摆在砧板上：“我切牛肉，你切西红柿！
”说完快速地拿出牛肉切了起来。随着“笃笃笃”几声刀响，妈妈把牛肉切完了。看着妈妈切牛肉这么轻巧、快捷，我的心痒痒的——（。） （象声词用得准确。但心里为什么“痒痒的”？要写出来，这样才能反映出自己从开始觉得切西红柿、炒菜很简单到最后感慨并不那么容易还挺累的感受。） 　 　　我先给西红柿们“洗洗澡”，“脱”下“帽子”，接着挑了一个又大又红的西红柿，随便（往）扔在木块上（一仍就），准备切。妈妈连忙阻拦了我：“嘿！
不是这样切的。我教你吧！
”我点点头。妈妈说：“正确的切法应该是，先把西红柿放正，然后用左手轻轻地在上面踮着，把中间切开，再把每一半都切开两三份就行了。明白吗？”我用力地点点头，按照妈妈说的方法，好不容易搞定了第一个“敌人”。还没等我喘喘（口）气，第二个“恶霸”的“敌人”又接踵而来了。可这回不顺利，一不小心，差点切到（了）手指，要不是妈妈（及时）阻止我，我的手指可能“英年早逝”了！
失败乃成功之母，我吸取了上次的教训，很轻松地“打败”了“西红柿队”。 （本段在叙述时，语言上凸显了自己的特色。如果把自己如何切西红柿以及怎么差点切到手指的情景写具体来，就更生动了。） 　 　　开始炒了。我先在（往）锅里放了一把（切碎的）蒜头，又倒了一点油，然后开了火。“噼啪、噼啪！
”蒜头就像火山爆发一样被那一点油炸得“粉身碎骨”。我连忙趁热打铁，把牛肉和西红柿全部倒下去，又一声“噼啪、噼啪”，吓得我后退了几步，撞到妈妈身上。妈妈说：“不要那么害怕，快点炒吧！
”我拿着铲子炒了起来。开始，我并不懂怎样炒，而且怕被火烧着，只是在锅的中间胡乱地铲几下。经过妈妈耐心地教我，我终于懂得了：原来，炒菜的时候，先把菜铲到中间，然后，从底下炒上来，使上面的菜“跑”到下面，这样才能做到（平均受热、）味道均匀。 （作者的想象力非常丰富，动作等方面的描写准确。） 　 　　在我的“精心炮制”下，一碟“西红柿炒肉片”诞生了！
我和妈妈各拿了一块西红柿尝了一下：“嗯！
真好吃！
”妈妈夸奖我说：“呵呵！
炒得像模像样的！
不过还要继续努力！
” （怎么好吃要写出来，应该描写出“西红柿炒肉片”的色、香、味。） 　 　　啊！
做菜（还）真不容易！
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