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作文标题： 酥锅菜
关 键 词： 酥锅菜 小学四年级 300字
字    数： 300字作文
本文适合： 小学四年级

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本作文是关于小学四年级300字的作文，题目为：《酥锅菜》，欢迎大家踊跃投稿。

酥锅菜

山东省淄博市博山区 中心路小学 四年级二班 张哲

我的家乡博山，是一座美丽而古老的山城。博山物产丰富，菜肴文化博大精深，源源流长。博山菜肴鲜咸淳厚，自成一格，在山东颇有名气，在民间广泛流传着“待要吃好饭，围着博山转”的谚语。以前，因为家里穷，传说一个姓苏的人，过年想用白菜、海带、冻豆腐这些东西做菜，招待家里的客人，结果做出的菜香酥可口，所以取名酥锅菜。流传下来，人们又在此基础上进一步深加工。排骨放在沙锅底，防止糊锅，然后再放上一层一层的海带、白菜、藕、鱼、鸡、猪蹄、冻豆腐等等。最后加上黄酒、醋等调料。先用急火烧开，再用文火烧十二小时，酥锅菜就做好了。每当腊月，姥爷就做起酥锅菜来。几个小时过后，香味扑鼻而来，我问姥爷：“姥爷，酥锅菜做好了吗？”姥爷说：“小馋猫，快了。”我喜欢吃家乡的酥锅菜。