【第1篇】
平时，我只会做“番茄炒鸡蛋”这道菜。今天，我要挑战一下自己，尝试做一道“红烧鱼”。
妈妈将处理好的鱼摆在我面前，我心里却有些不安：这次尝试会成功吗？但我是不会打退堂鼓的！
我把油倒入锅中，放入姜片煎一下，然后把鱼放进去。突然，锅中的鱼来了个“鲤鱼打挺”，在锅中“跳”了起来，油花四溅，把我吓得跑出了厨房。妈妈看了我这副模样，不禁哈哈大笑。我一定要把红烧鱼做好！我在心里默默地为自己打气。
我没有气馁，鼓足勇气再一次走进了厨房。吸取了刚才的教训，我盖上了锅盖，这样，鱼就不会再“跳”出来了。接下来，我将鱼翻了个面。结果，鱼翻过来了，可它的皮却粘在了锅上。哎，做鱼真不容易啊！
等鱼身的两面颜色泛黄时，鱼的香味也飘出来了，此时就能加入调料了。但是，第二个困难又来了。盐是放一勺呢，还是放两勺呢？要放醋吗？葱要放多少？面对这一个个问题，我不禁感到手足无措。无奈之下，我只好把求助的目光投向了妈妈。
妈妈就十分老练了。她一边指导我放着调料，一边对我说着做鱼的各种技巧“先放料酒，一勺，它可以去腥；再放生抽，一两勺；老抽……”。我手忙脚乱地忙活着。妈妈还语重心长地说道:“你平时一定要多做些力所能及的事。你只要多做几次红烧鱼，就能做得很好了。要知道，熟能生巧呀！”
我听了妈妈的话，佩服地连连点着头。不久，在我的努力下，红烧鱼就完成了！看！鱼装在一个精致的盘子中。虽然掉了点皮，但还是显得比较完整。浓油赤酱，绿的葱花和白的蒜泥点缀在红烧鱼上，颜色和谐，尤其是那香味直钻进我的鼻子里，我尝了一口，鱼肉十分鲜嫩，味道更不用说了。真棒！这次尝试成功了！
直到现在，我还难以忘怀当时的情景。这次尝试，让我明白了许多，也学到了许多。
这真是一次难忘的尝试！
【第2篇】
人的一生中，有多少次尝试，有多少个第一次？恐怕说也说不完。但是迄今为止，最令我难忘的却只有一次--一次学车的经历。
当我上小学时，就开始迷上自行车。每次看到几个中、高年级一起骑着自行车，一边踩着踏板，一边哼着小曲，我都会投去羡慕的眼光，想象自己也可以和他们一样，潇洒自如地骑车回家。可是我年龄太小，每次都被妈妈拒绝。
到了二年级的某一天，妈妈不在家，只有爸爸在。我急急忙忙地对爸爸说：“爸爸等一下！我把自行车拿出来，我们边走边练！”爸爸无奈，只好把自行车拿出来。我迫不及待地骑了上去，刚开始信心十足，爸爸在后面帮我扶稳自行车，我双手握紧自行车把头，两脚使劲上下来回蹬。啊哈，自行车稳稳当当的往前走了，骑出去好几十米远！我有点洋洋得意，回头一看，妈呀！爸爸不知道什么时候放开车子了，我手不自觉地抖了起来，车子开始摇摇晃晃，摇摆几下后，哐嘡！我连人带车翻倒了在地上，结结实实地摔了一个嘴啃泥！爸爸急急忙忙跑过来帮我扶了起来并安慰道：“没事，坚持就是胜利！”这句话像是有灵性似的激励了我，我又站了起来，重新骑上自行车，慢慢地踩着踏板往前骑，过了一会我感觉自行车震了一下，我赶紧闭上眼睛，却没有感到疼，我慢慢的地睁开眼睛，发现自行车笔直地向前开，这次我没有摔倒了。
虽然，那次学车我摔得浑身疼痛，但是我却明白了一个道理：只要坚持并努力地学习，总可以达到自己想要的目标。当你完成它的时候，回过首来便会蓦地发现：原来难事也不过如此！ 这对我来说是个难忘的尝试。
