青菜是人类不可缺少的营养来源，每种蔬菜都有它的营养，以下是由出国留学网小编为大家整理的“炒青菜作文400字”，仅供参考，欢迎大家阅读。
炒青菜作文400字（一）
星期天我闲着没事干，于是我就想自己来做一道菜，做什么呢？要不做鸡蛋饼？可是难度太大了；要不做粉丝汤，可是太复杂了。炒青菜？对，就炒青菜。
于是，我便从冰箱里拿出半袋青菜，把青菜放进盘子里，打开水笼头，把青菜叶用大拇指上下搓洗，洗干净了，我再把青菜切了，系好围裙，准备开始炒菜。
我打开煤气灶，拿出一桶金黄金黄的油，倒入锅中，等油热了，我就把菜放进去，锅里就发出了“噼哩啪啦”的声音，像放鞭炮似的。然后我就学着妈妈的样子，不停地翻炒。我的心怦怦直跳，我非常期待我的第一盘菜出炉，该是什么样的呢？应该也是象妈妈做的那样新鲜嫩绿、美味可口吧。我心里得意起来，手里也炒得更欢了。“哧哧当当……”锅里的响声仿佛在为我能做出一盘美味的青菜提前庆贺了。
菜终于上桌了，我请爸爸妈妈来品尝一下，并等着他们的夸奖。“颜色倒还不错！”妈妈说着拿起筷子夹了一小片叶子放进嘴里，“嗯？”妈妈看看我。“不错吧？”我赶紧问道。“怎么这么淡？”“啊呀，只顾着翻炒，忘记放调料了。”
第一次炒菜，我以失败告终，我心里很不高兴。爸爸似乎看出了我的心思，意味深长地对我说：“失败乃成功之母嘛。”听了爸爸的这句话，我心里便宽慰了许多，我默默地决定：在学习上我也要仔细、认真，不可以象今天炒菜一样——粗心大意。
炒青菜作文400字（三）
星期六下午，妈妈正要去炒青菜。这时，我突然想起今天老师布置的回家作业就是要做一件家务活，然后写一篇作文。钱想到这里，就马上跑到厨房对妈妈说：“妈妈，今天的青菜就让我来炒。请你在旁边指导一下，好吗？”妈妈同意了。于是，我在妈妈的指点下学习炒青菜了。
开始，我先把青菜洗干净。然后，我拿起菜刀把青菜切碎。接着，我把煤气灶开着，放上铁锅。往锅子里放了一些菜油。这时，妈妈在边上对我说：“等一会儿倒菜时，要放低一些，动作要快一些，不然油溅起来会烫到手上的。”我点头说：“知道了。”这时，妈妈看了看我切的青菜，说：“青菜不能够切得太大，大了会烧不熟的。”说着妈妈拿起菜刀，拣出一些比较大的青菜块来再切切小。听着妈妈的唠叨，我不耐烦了，说：“知道了，知道了！”
等油冒烟时，妈妈叫我把菜放进锅子里去。我怕油溅起来烫了手，心想可以戴手套嘛。于是，我就戴上了手套，拿起了盛菜的篮子，往锅子里倒菜。“唰”地一声，菜油爆了起来。幸亏我手脚麻利，戴上了手套，否则……
接着，我拿起铁铲炒了几下。然后，妈妈帮我放了一些盐、味精。又炒了一会儿，我放了一些水，盖上盖子让它烧。
终于，青菜烧好了，我把青菜盛起装盘。接着，我端了出去。
吃饭时，我品尝着自己炒的青菜觉得特别好吃。我高兴得笑了。
炒青菜作文400字（四）
春节到了，我为家人做了一盆炒青菜。
一开始，外公担心我会烫伤，坚决不同意我炒青菜，我一会儿死缠烂打，一会儿强词夺理，终于千方百计经过了外公的批准。外公和我先将锅子冲干净，开好火，接着倒上一些油，油上出现了一堆小泡泡，外公说要等小泡泡消失就可以放菜了，这可是一个生活小常识。小泡泡消失了，外公“唰”地一下将青菜倒入锅，眼疾手快地把我一推──啊！好险。锅子似乎发了怒，喷出了滚烫的油烟！外公却上前一步，啊？“火山爆发”了，外公怎么不怕？细细一瞧，虚惊一场，油已经在锅里安定下来。外公把锅铲递给了我，我便在锅子里一下一下地翻炒起来。我越炒越熟，使我不得不相信古人的一句话：熟能生巧，业精于勤。看着锅里开始渐渐熟了的青菜，我好不得意。正当这时，由于青菜较多，我用力过猛，一不小心把一片青菜叶片炒到了锅外，我大惊失色，赶忙将叶片放回锅，心里有些惭愧。随后，我撒了些盐，倒了些水，盖上锅盖，大功告成了！我将青菜放到盘中堆成小山的模样，为家人送了一份特别的新年礼物──炒青菜。
当全家人围坐在餐桌上时，我端上炒青菜并开始介绍：“这道菜叫炒青菜，是绿色的，像一座小山，味道……”，我尝了口说：“是咸的，请大家品尝一下！”舅舅尝了口说：“不错哦！小小年纪就会炒菜了！”大家一起开怀大笑，屋里充满了欢声笑语，洋溢着浓浓的节日气氛。
炒青菜作文400字（五）
今天中午，妈妈让我学着炒青菜。
妈妈早已洗好了一篮青菜，我便大刀阔斧，“刷刷刷！”几下，青菜已经被我切得“粉身碎骨”了。接下来，我打开煤气灶，先把油倒进锅，片刻，油锅便像放鞭炮似地“噼里啪啦”一阵狂响，泛起了一朵朵小浪花，愤怒地冲向油锅的四周。油星沫子向锅外四周飞溅，仿佛向我宣战呢。我连忙向后退了几步，吓得手足无措，心“砰砰”直跳，愣愣地站了一会，直到锅里冒出了白烟，方才回过神来，连忙跑过去关火。过了好一会，沸腾的油锅渐渐平息了下来。我连忙把青菜放进油锅，然后再打开火。心想：呵呵，我就不信我制不了你！果然不出我所料，油锅仿佛“怕”我了，不敢再发飙了，再凶猛的“老虎”也被我制服成了温顺的“小猫”了！我心里美滋滋的，有点飘飘然了。我往锅里添加了点盐，再用锅铲把青菜翻炒起来，锅里“吱啦啦”作响，仿佛在演奏一曲动人的音乐会。而我，就是这场音乐会的指挥家。一会儿，硬挺的青菜变得柔软起来了。绿油油的，晶莹透亮，散发出阵阵馋人的香味。
青菜刚刚被我装在了盘子里，闻香而来的妈妈二话不说就用手夹了一根，迫不及待地尝起来。边吃边说：“味道不错。“
我心里像喝了蜜一样甜，下次我还会做更多的菜来孝敬我的爸爸妈妈。
