导读：这天我又向妈妈学了一样新菜——土豆炖牛肉，因为家里的牛肉吃完了，所以牛肉炖土豆变成羊肉炖土豆了。食材我都准备了：青椒、西红柿、土豆、羊肉、两杯生水，葱姜蒜是必不...

这天我又向妈妈学了一样新菜——土豆炖牛肉，因为家里的牛肉吃完了，所以牛肉炖土豆变成羊肉炖土豆了。

食材我都准备了：青椒、西红柿、土豆、羊肉、两杯生水，葱姜蒜是必不可少的，一些调味料也是不能少的。

开始切食材了，我把削好的羊肉拿出来，把肉切成块，注意，肥肉要单独切下来，妈妈告诉我待会我们练点羊油，提提鲜；接下来是把削去皮的土豆切成块；西红柿把不能吃的地方切掉，也切成块；青椒切成条形，注意要切粗一些，姜切一片，葱切一条，蒜切两瓣，这样食材就都准备好了。

开始炒菜了，先把锅里的油烧热，放入肥肉炒干为止，再放入羊肉，来回翻炒一分钟，放入西红柿，炒一炒，接下来就该放入生水了，妈妈说我的肉切的太大了，肉切的越大，水就放得越多，接下来要盖上锅盖让它炖一炖，炖上十分钟，这十分钟要揭开锅盖翻炒几次，十分钟过后再放入土豆和青椒，再炖上十分钟，这十分钟，就不用去翻炒了，十分钟后就做好了。

吃饭的时候，妈妈夸我做得比上次更好吃了。