导读：三妈妈五十左右年纪，长得人高马大，有一头乌黑的秀发，看上去比实际年龄要年轻得多。三妈妈爱喝酒，但她更爱做酒。她家的食品柜里陈放着许多自酿的“土酒”：什么“酒浸枣...

三妈妈五十左右年纪，长得人高马大，有一头乌黑的秀发，看上去比实际年龄要年轻得多。三妈妈爱喝酒，但她更爱做酒。她家的食品柜里陈放着许多自酿的“土酒”：什么“酒浸枣子”、“杨梅烧”、“糯米酒”……我亲眼目睹三妈妈做过两次酒。　　

第一次见三妈妈做酒正是葡萄上市的时候，三妈妈从街上买了一篮子葡萄，洗净，沥干水份。然后，在一个事先准备好的大口玻璃瓶底放一层糖。再把葡萄一颗颗剥掉皮，放进瓶子里。见三妈妈剥得辛苦，我坐下来跟着她一起剥。过了好一会儿，两人才剥了一瓶。三妈妈又在葡萄上面铺了一层糖。最后，她把瓶盖盖上封严。三妈妈笑嘻嘻地对我说：“过五六个礼拜，你到我家来喝葡萄酒。”我满口答应了。　　

第二次进三妈妈家的门，见她正在做“大补药酒”。也是一个大口的玻璃瓶，旁边放着一包药，几瓶刚买的“糟烧”，还有一碗冰糖。三妈妈见我进来，就随手拿起一块大冰糖叫我吃。我一边嚼着冰糖，一边看三妈妈做酒。只见三妈妈先把一包药倒入瓶子，再把烧酒一瓶瓶灌进去，接着把冰糖敲碎放入瓶里，同样封好口。三妈妈对我说：“这大补药酒要等到颜色变红才可以喝，大概要两、三个月左右的时间。”我吐吐舌头说：“要这么长的时间？”三妈妈点点头。　　

我笑着对三妈妈说：“你这样爱做酒，简直是‘酒迷’了。”