妈妈提出今年元宵由我们自家做的时候,我和妹妹正躺在沙发上无聊,一听见妈妈的提议,立马从沙发上跳了起来说:“好啊好啊!我要做黑芝麻馅儿的!”“我要做红豆馅儿的!”妈妈则哈哈大笑地告诉我俩:“家里现在只有非常多的花生,我们或许得做花生馅儿的了哦!”我和妹妹相视一笑回应妈妈:“花生咱俩都爱吃,那就做花生馅儿的元宵吧”!
我和妹妹把在书房里看书的爸爸也拉上,一起跑到厨房里听从妈妈的指挥。我们看见妈妈一会儿功夫已经把花生炒得喷香酥脆了,我和妹妹以及爸爸一人偷吃了几颗花生,开始按着妈妈说的行动。
妈妈让爸爸打花生碎,听起来好像很难似的,其实很简单。爸爸从柜子里拿出料理棒,把一颗颗饱满酥脆的花生倒进料理棒里,插上电源,让花生在里面变成细碎的花生粉也就成功了。我和妹妹则听从妈妈的安排,负责把糖和猪油以及糯米粉准备好。
为什么还要用到猪油呢?且听我继续说完。我和妹妹把糖和猪油准备好后,又要交给爸爸,糖由爸爸和进花生碎里,重新用料理棒搅拌均匀。猪油则是用来和和了糖的花生碎搅拌在一起做成元宵内的馅儿的。这个做馅儿的活就交给妈妈来做了,按爸爸的说法是“咱仨没有那做菜的功夫,还是别轻易尝试了。”我们仨看着妈妈把馅儿神不知鬼不觉的做出来,什么也没看明白,妈妈就说到最后一个环节了。
妈妈说元宵是要摇出来的。用什么摇呢?用糯米粉。只见妈妈用糯米粉先裹了花生馅儿做了一小层,然后捏把两下后把其放进一个装满了糯米粉的盆子,接下来的工作就挺可爱的了,是由我们家四个人,一人站一个方位摇这个装元宵和糯米粉的盆进行摇。可能一个一个摇了有半个小时吧,我们家的元宵就一个个摆在盘子里了。和以前妈妈带我们买的,没有差,只有更精美。
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