很抱歉,我今天想写的不是我家的全家福照片,我今天想写的是我妈妈做的好吃的:全家福。去年过年,妈妈第一次做了全家福,很不幸的失败了,自那之后,妈妈不放过每一个家里来客需要一大桌菜的机会,抢先练习她的全家福。
“全家福的确很好吃”。在妈妈第二次练习她的全家福、从厨房里把全家福端上桌后,我和爸爸一起发出了这样的感叹。妈妈做的全家福放了很多平常难吃到的食材,虽然这些食材我平时吃到了也不怎么爱吃,但放在全家福的这些食材,妈妈的聪明才智让它们翻了身!全家福是用一个大瓦罐煲出来的,我站起来拿勺子在瓦罐里搅动看了下妈妈这道菜的搭配。妈妈是用鲍鱼打底做的全家福,新鲜的鲍鱼本来会特别的腥,聪明的妈妈在鲍鱼上又盖了一层香菇,再盖了葱姜蒜这些调味的香料,里面还放上了肉丸子鱼丸子这些妈妈手工制作的鲜货,哦,还有蛋饺。蛋饺是妈妈在姨妈家偷学了十几年才学会的一道菜,需要用剪得薄薄的蛋皮包裹住鲜肉再包成饺子形状,这道蛋饺放进全家福里面,成为了妈妈做的全家福与别人家做的全家福最大的区别。
妈妈第二次做的全家福,其实已经算成功了的全家福,但妈妈秉着对厨艺的追求,也有对自己美食的分享与炫耀,后来我家每次来了贵客,她都要再次练习这道全家福。不得不说,相比第一次的失败、第二次的一致赞叹,妈妈后来做的全家福,每一次都上升一个新台阶,不仅收获了我们爷俩的芳心,更是收获了来往客人的一致好评!以至于本来客人就很多的我家,之后人就更多了。我们同一个小区但没有特别熟的人,也因为传说而来到我们家吃这全家福,妈妈因为这到全家福收获了很多新朋友不说,还收获了很多她的小粉丝……
因为妈妈的一道菜,我就学会了如何让一个家庭幸福,实在不可思议,不可思议。
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