【第1篇】
学包饺子
春节包饺子是中国的传统习俗，尤其在北方。
今天是大年初二，我也如愿以偿和爸爸、妈妈在家里包饺子，我们准备了包饺子的原料：面粉、新鲜的猪肉末、白菜。我们先和面，爸爸将温水慢慢倒入面粉中，用勺子按顺时针方向不停地搅拌，我承担了揉面这项艰巨的工作，这可是力气活呀。我费了九牛二虎力气揉好了面，接下来该擀皮了，妈妈教我用擀面棒把一个个小面团擀成一张张圆圆的，薄薄的面皮。我开始包饺子了，我把雪白的面皮摊在手掌上，然后把妈妈早已经准备好的白菜肉馅放在面皮*，把饺子皮对折，紧紧捏拢边儿，让肉馅密不透风地躺在面皮里，，第一个饺子包好了，我顾不上休息，开始包第二个，第三个饺子……不多久，这些饺子就跳下了锅，在热水中上下翻腾，妈妈端上来一盘热气腾腾的饺子，“好香”！我一边说一边迫不及待地品尝起自己的“劳动果实”。
今天真是有趣的一天，我们一家人不仅吃到了香喷喷的饺子，还体验了自己动手包饺子的乐趣！
【第2篇】
近日，我参加了小记者包饺子活动。首先，老师问我们饺子的来历，一个同学举手回答，她说：“饺子是医圣张仲景发明的，在古时候天气寒冷，很多人因为寒冷而生病。张仲景就用面皮把羊肉、胡椒等驱寒的药材包在一起给病人吃。”老师对我们同学竖起了大拇指：“你讲得真好，看来你的阅读面很广，大家多向他学习哦。”
老师开始教我们擀饺子皮。先把面粉倒入盆中，再加入适量清水，接着将水和面粉搅拌均匀，再把搅拌好的面粉揉成面团，力道要均匀。经过一段时间的发酵，从面团上掰下一小块把它搓圆，再用擀面杖把它擀成饺子皮，要注意的是桌子上要撒一层干面粉，防止面团粘在桌子和擀面杖上。
做了那么久的饺子皮，终于可以包饺子了。老师给我们演示了做法：包饺子的方法是把肉馅放在饺子皮中间，再把它对折，接着用力把饺子皮捏紧，一个完整的饺子就做好了。当然，老师还给我们演示了几个不同形状的饺子，真是琳琅满目呀。
通过不懈的努力，我们现学现做的饺子终于“问世”了。大家做的饺子奇形怪状，有圆形的，有叶子状的……回到家中，妈妈看到我做的饺子，哈哈大笑：“不错，自己动手做的饺子，能吃就行。”
【第3篇】
包饺子
今天，爸爸买来饺子皮，说是要包饺子。我一听，可乐了。
只有饺子皮，却不见饺子馅，我疑惑地问：“没有馅，怎么包呀？”妈妈神秘地眨眨眼（★叶子姐姐点评：妈妈真调皮呀）：“馅啊，咱们自己做喽！”
自己做饺子馅，我还是头一次听说，忙问：“什么馅？”
“青菜香菇。”
妈妈有一双巧手，只见她三下五除二，一会儿就把青菜、香菇剁成了碎末，搅拌了一下，放入些调料，香喷喷的馅就做好了。
开始包饺子啦！先把一张圆形饺子皮放在左手心，用筷子取适量的饺子馅放在正中，然后对折饺子皮，用大拇指将饺子皮的接缝处用力按一圈，一个完整的饺子就在手中诞生啦（★叶子姐姐点评：学得可真快）！看着一个个包好的饺子整齐地排列在桌面上，我禁不住咽了咽口水。
下饺子了。水一开，饺子放入水中。一开始是沉着的，等水开了以后，饺子像一个个白娃娃似地冒出来了，浮在水面上。妈妈说浮起来的饺子就代表已经熟了。她捞起几个饺子盛在碗里递给我。我迫不及待地吃了起来（★叶子姐姐点评：饿坏了吧）。啊，真香！
今天，我学会了包饺子，妈妈夸我能干呢。
【第4篇】
今天晚上，我们吃饺子。奶奶一个人忙不过来，我就帮奶奶包饺子。
说干就干，我学着奶奶的样子包了起来。我先拿一张皮，用勺子将馅放在皮*，然后在圆圆的皮的一半边沿上沾上水，接着将皮的另一半折过去，将上方捏紧，最后在半圆的尖角处往中间大概2厘米的位置用左手捏住，用右手把圆鼓鼓的部分压紧，再把分开的两瓣的其中一瓣向外压紧。另外的一个尖角也一样。这样，一个饺子算是完成了。
再看看奶奶的吧，已经包了五个了，不行，我得加油了。当我包完第三个饺子的时候，发现包好的两个饺子好像刚打完仗的伤员裂开了“大嘴”。奶奶看到了，捧腹大笑，结结巴巴地对我说：“菁菁，你看你的饺子…..放了这么多……的馅。不裂开就……怪了！”我听了赶紧把手里的饺子馅减掉一半，可奶奶又笑了，这个饺子和你一样瘦，皮包骨肉。我无奈地说：“包饺子好难啊！”
我还是不甘心，我继续包，渐渐地，我包的饺子越来越有模有样了，奶奶还表扬了我。
晚上，我们一家人吃着我和奶奶包的饺子，吃得津津有味……
