导读：“五月端阳节，家家粽子香。”历代诗人对粽子情有独钟，在端午这天，饮酒品粽之余，还以粽子为题材给后人留下了许多脍炙人口的佳作。清代查慎行笔下的“灵符旧系千丝缕，玉...

“五月端阳节，家家粽子香。”历代诗人对粽子情有独钟，在端午这天，饮酒品粽之余，还以粽子为题材给后人留下了许多脍炙人口的佳作。

清代查慎行笔下的“灵符旧系千丝缕，玉粒新颂五彩筒。青箬香分菖叶绿，银盘光射石榴红。”生动地描绘了当时用高丽贡米做粽子的情景。粽叶要用新鲜的的芦苇叶，碧绿碧绿的，散发着淡淡的清香。端午节的前一天下午一切原材料准备到位，洁白的糯米浸泡在清水里，饱满的蜜枣、花生仁、葡萄干都早已泡好。勤劳的女主人用她灵巧的双手左折右叠，再用丝线层层缠绕，一个精致的粽子便诞生了。“彩缕碧筠粽，香粳白玉团”（ 唐 元稹）煮粽子时不能心急，得先把水烧开了后换小火慢慢煮，爷爷奶奶们习惯用土灶，把粽子煮好后就放锅里焖一个晚上，等第二天一早孩子们一起床，揭开锅，就是可以吃到热腾腾的粽子了，屋子里、院子里顿时都弥漫着芦苇叶和粽子的香气。

大文豪苏轼喜食粽子，品味了以蜜饯为馅的粽子，留下了“时于粽里得杨梅”的诗句，清代林苏门的“细箬轻轻裹,浓香粒粒融。兰江腌酺贵,知味易牙同。”写尽了火腿肉粽的妙处。粽子不是相思物，两字相思写不成。唐代殷尧藩诗云：“鹤发垂肩展许长，离家三十五端阳。儿童见说深惊讶，欲问何方是故乡。”表达了背井离乡的游子，重返故里时的激动之情。清代儒学大家谢墉笔下的粽子另有一种情调，在京城做官时，他念念不忘家乡的粽子：“年年令节春徂夏，丙舍南瞻念母劳。”诗人借粽子倾吐对远方老母的思念之情。

“白白糍粽美，青青米果新。”粽子，千百年来盛行不衰，不仅是一种节日美食，而且成为文化传承的符号，至今在人们的心中仍有无穷的魅力。