导读：前段时间，姥姥从老家捎回了一袋子面粉，姥姥说：“这是咱自己地里种的麦子，自己磨的面，吃着放心、安全。”是啊，电视上不是经常报道有毒馒头吗？吃多了，会生病的。这回...

前段时间，姥姥从老家捎回了一袋子面粉，姥姥说：“这是咱自己地里种的麦子，自己磨的面，吃着放心、安全。”是啊，电视上不是经常报道有毒馒头吗？吃多了，会生病的。这回有了自己家的面粉做着吃，干净、卫生还省钱。

“奶奶、奶奶，我们不买街上的馒头了，你教我做好吗？”奶奶说：“韬韬，奶奶教你做打火烧吧！”“好啊！我最爱吃糖火烧了!”我兴奋地跳了起来。

我和奶奶一起来到了厨房，我们先把酵母用温水化开，取了适量的面粉倒入面盆中，然后把酵母水倒入盆中。只见奶奶先用筷子把面粉搅拌成棉絮状，然后用手揉。“奶奶，让我也揉揉吧！”“好的。”奶奶帮我把小手洗净，又给我系上小围裙，我俨然一位小厨师的模样！我开始揉面了，一揉，面都粘在了我手上，甩也甩不掉。奶奶说用点干面粉就好了，我一试，果然不再粘手。奶奶告诉我：火烧面和软一点好吃。不一会，我和奶奶就将面和好了，奶奶用湿布将面盆盖住，说是为了防止面干。“你上学去吧！放学就可以打火烧了。”

下午放学，奶奶已经在校门口等我了。到家一看，我们上午和的面已经变大了，上面还有好多小孔。奶奶说这样面就算发好了。我从面盆里拽下一小块面，揉一揉，用擀面杖把面先擀一擀，然后把糖放在上面并像包包子一样把口合上，再用擀面杖擀成大小合适的小圆形就好了。等电饼铛的温度上来后，奶奶将擀好的面饼放进去，我站在旁边仔细地观察着：一会功夫，小面饼就变大了，把电饼铛的 盖 子都给顶了起来，奶奶说：“该翻面了。”只见奶奶把它翻过来后，面饼上多了一片片的花儿，扑鼻的面香也飘满了厨房。好了，出锅，第一个火烧打好了。接着，我们又做了菜馅的。

妈妈下班回来了。“妈妈，我学会打火烧啦！”我兴奋地说。“张武韬真棒！”妈妈夸赞我说。晚饭时吃着自己做的打火烧，心里美滋滋的，火烧真香甜啊！