导读：元宵节是猜灯谜赏花灯吃汤圆的日子，今年的元宵节妈妈提议包汤圆。我们准备了糯米粉，红豆沙，椰蓉，碗筷调羹和一杯水。妈妈先把糯米粉倒进碗里，然后一点点加水，一边加水...

元宵节是猜灯谜赏花灯吃汤圆的日子，今年的元宵节妈妈提议包汤圆。

我们准备了糯米粉，红豆沙，椰蓉，碗筷调羹和一杯水。妈妈先把糯米粉倒进碗里，然后一点点加水，一边加水一边用筷子搅拌，又用调羹按压面团，水加多了就加点糯米粉，糯米粉多了又加水，好不容易才把面团和好。

妈妈和面的时候，我负责拌馅。妈妈告诉我，我们宁波人的传统是吃猪油芝麻馅汤圆，但家里只有红豆沙，所以我们就改良一下。我把豆沙放另一个碗里，然后加椰蓉，用筷子和调羹帮助搅拌均匀。

妈妈把面团分成几等份，我也把馅料分成同样的等份，并且搓成一个个小球球。接下来我们开始包，我学着妈妈的样子，先拿起一份面团，放在手里压得偏偏的，把馅料球放在上面，裹起来，再放在手心里，团啊团，团成一个圆圆的小汤圆。

汤圆包好了，开始煮汤圆。等锅里的水烧开，我把汤圆放进去，发现汤圆一放下去，是沉在水底，煮着煮着，汤圆慢慢浮到水*，等煮好，就浮在水面上了。这是为什么呢？我问妈妈，妈妈说：“因为那个汤圆皮和豆沙馅之间有空气，一煮，里面的空气受热膨胀，汤圆就变大了。你知道浮力和体积有关，体积一大，浮力也就变大了。汤圆膨胀，体积就变大，浮力也跟着变大，而汤圆的重量是没有变化的，自然而然就浮起来了。”

我心里想，好神奇，学问真是无处不在。