俗话说得好“民以食为天”，咱们这个看似普通、平凡的家里“卧虎藏龙”有位“神厨”呐！他就是我的外公。
我的外公60来岁，瘦削而高挑的身子很硬朗，宽大的背脊给人一种安全感，一头平平的黑发中夹杂着几丝银发，脑袋虽然不大，但装满了五花八门、令人垂涎三尺的美食菜谱，温和的眼睛小小的，黑色的瞳仁透露出几分敦厚与和蔼，笑口常开，经常露出微微泛黄，参差不齐的牙。
我的外公虽然相貌平常，是深藏不露，红烧鱼是他最拿手的！这次我有幸一饱眼福，外公胸有成竹、举重若轻地站在油烟弥漫的煤气灶前，仿佛一个真正具有将军风度的人。他轻轻抿嘴一笑，先将锅架在炉灶前，轻轻扭动开关，只听“啪！”一声响，蓝色的火苗肆虐地舔着锅底，倒上一层金黄的如太阳般的油。油在锅中将滚未滚时，他揪起鱼尾，微眯着眼睛，小心翼翼地将浸过了酱油的鱼轻轻擦着鱼，投入油中煎炸，他稳操胜券。
油锅发出愉快的“吱吱”声，仿佛在欢呼鱼儿的降临，缕缕白色的，如轻纱般的水蒸气，似莲花的花瓣一样朦胧清雅，雾气笼罩中，鱼身的一圈表层皮很快开始膨胀，冒出一个个晶莹剔透的油泡，饱满得似乎会瞬间裂开，熠熠生辉，顿时，一股鱼香味扑鼻而来，弥漫整个厨房。我痴迷地盯着锅中的菜，仿佛猫见到了鱼一般，无法自拔，着了魔似的。外公脸上洋溢着几分得意，聚精会神地注视着锅，举着锅铲，很有耐心地守在锅旁，目光注视着鱼，细心地撒上作料，仿佛正在为一位刚出生不久的婴孩，无微不至地照料着，不慌不忙，镇定自若，半眯着眼睛，脸庞微微泛红，笑容从嘴边溢开，微蹙着的眉舒展开来，如婴儿出生般的激动笼罩在心头，他微眯起眼睛，动了动鱼身，一铲、一翻、一转，来了个“鲤鱼打挺”，潇洒地翻了个个儿，撒上几粒硕大的花生米，如天女散花般缀落之上，格外醒目。
外公静静地等待鱼的一面被煎至金黄,鱼的色泽在缓缓地变化着,灰色中泛着几分黄,黄中又透出几丝红，好像在变魔术一般，那浓郁的香味儿勾引着我的食欲，那璀璨的颜色令我为之一震，似乎灼伤了我的眼睛，鱼在外公精心地烹饪下，仿佛重新赋予了生命，活过来似的，那原本凸起、呆滞无神的眼睛乌溜溜的，如同一颗黑宝石般，泽泽发光，终于在我的等待中起锅了！
他不紧不慢地取出一只雪白的瓷盘，盛上了红烧鱼，在金黄酥脆的外皮上均匀地浇上了殷红的汤汁，上面还覆盖着红的椒、黄的姜、绿的葱，还散发出诱人的香味，看一眼、闻一次就知道好吃，真是色香味俱全呀！这仿佛不是一道菜，而是一件艺术品，我腹中的谗虫开始大闹五脏庙，我迫不及待地夹起一起浸满汤汁、鲜嫩的鱼肉、轻轻咀嚼、粘稠的汤汁充溢在我的嘴中的每一个角落，缓缓地顺着喉咙滑进腹中，雪白的鱼肉软软的、嫩嫩的，丝丝饱满，胃中暖暖的，仿佛有一轮红日在冉冉上升，好不快活！外公微笑着站在一边，渐渐地鱼尾纹里溢满了对烹饪无限的乐趣！
“咚咚咚咚！”厨房里传来阵阵轻快的切菜声，我的外公接着忙活，不亦乐乎，我的外公真是个名副其实的—“神厨”！
