导读：今天一回家，我就跑进了厨房，因为要吹萨克斯，所以已经到五点五十了。我进厨房，就只剩下最后一个菜没做了，可一进厨房的我，就被浓烟给呛着了。爷爷今天要做最后一个菜是...

今天一回家，我就跑进了厨房，因为要吹萨克斯，所以已经到五点五十了。我进厨房，就只剩下最后一个菜没做了，可一进厨房的我，就被浓烟给呛着了。

爷爷今天要做最后一个菜是蒜苗炒牛肉，我就赶紧加入到做菜的行列当中，爷爷挑选了一些绿绿的蒜苗，切成条。再把一块牛肉剁成一小块一小块的，准备工作就做好了。

爷爷先把盐、酱油、姜这些调味料放进牛肉里，再拿了根筷子给我，我就明白要做什么了，于是我开始拌牛肉，这时爷爷也开始炒蒜苗了。爷爷先把锅烧开，放一些油，把蒜苗放进去，发出嘶~的响声，我吓得赶紧躲开。随着爷爷的锅铲，蒜苗的清香向我飘来。而我也在继续拌牛肉，看着这生的牛肉，不禁想起了杀牛的血腥场景。

牛肉也拌好了，该炒牛肉了，一把牛肉放进去，那些牛肉争先恐后的变颜色。从以前的血红色迅速变成了棕色，从没进过厨房的我看了这个场面不由得惊叹不已。“这简直是变魔术“我说。

牛肉过了一会就全都变成棕色了，爷爷这个时候再把蒜苗放进去，牛肉的棕色越来越浓，还带着一些金黄色。随着爷爷锅铲的翻动，香味一次又一次的吸引我……

啊！终于开饭了，我咬了一口牛肉，这牛奶肉既不是很粘嘴，而又很嫩，仔细嚼一嚼，还有酱汁的味道。再尝尝那翠绿的蒜苗，咬一口又甜又脆，真有春天的感觉。

饭后，我们开始聊这道菜。奶奶说：“我们家的宝贝做的牛肉真好吃！“爷爷说：”这次牛肉的盐没有放少.“爸爸妈妈也觉得牛肉很好吃。而我却史无前例的给出了五颗星。像我们家这样的聊菜，还别有一番风味呢！