年端午佳节作文「优秀」
农历五月初五是端午节。说到端午节，也就想到了屈原。下面是小编整理的端午佳节作文，一起看看吧!
农历五月初五是端午节。说到端午节，也就想到了屈原，据说，屈原是在农历五月初五受冤，抱着石头自投旧罗江后，当地百姓闻讯马上划船捞救，直行至洞庭湖，终不见屈原的尸体。老百姓为了不让屈原被鱼儿吃掉，家家做粽子，把粽子投进旧罗江中。 妈妈带我去奶奶家过端午。，瞧!奶奶正在煮香喷喷的糯米粽子。奶奶说:"中国江南民间端午节有吃"五黄"的食俗。"五黄"指黄鳝，黄鱼，黄瓜，咸蛋黄及雄黄酒。接着，爷爷要跟我讲讲端午节的习俗。
听说在江南地区:他们为了驱邪，用艾，菖蒲和蒜这"端午三友"驱鬼，还有一种重要的驱鬼方法，是在室内挂避邪驱鬼的符咒。这时，香喷喷的粽子煮好了，刚煮好的粽子热气腾腾的，我第一个坐在位子上，说:" 奶奶，我来帮您尝尝粽子熟不熟 "奶奶笑眯眯的说:"看你这只小馋猫，好!奶奶给你先来一个。"我把粽叶拨开，看到了糯米粽子，闻一闻，哇!真香啊!接着狼吞虎咽地吃了起来。吃完了粽子香气仍在我的嘴巴里回荡，奶奶说:"现在的粽子品种可多啦!有豆沙粽，水晶粽，肉粽，咸肉粽……"听着听着，口水都要流了下来。 “五月五，是端午，插艾叶，戴香囊，吃粽子，撒白糖，龙舟下水喜洋洋。”这是一首关于端午节的.儿歌每当小朋友唱起这儿歌时，人们就知道端午节要来临了。
说起这赛龙舟，我觉得是端午节里的最大亮点。我来讲一讲赛龙舟的来历吧!当时楚人因为舍不得贤臣屈原死去，于是有许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹，是为龙舟竞渡之起源，后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的尸体。竞渡之习，盛行于吴、越、楚。清乾隆二十九年*开始有龙舟竞渡，当时*知府蒋元君曾在台南市法华寺半月池主持友谊赛。现在*每年五月五日都举行龙舟竞赛。到现在，还有许多人去赛龙舟，就好像是一种改不掉、忘不却，有着一股神圣威严的真理!
小孩还要挂香囊。端午节小孩佩香囊，不但有避邪驱瘟之意，而且有襟头点缀之风。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑夺目。
端午节还有挂艾叶的习惯：在端午节，家家都以艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形称为艾人。将艾叶悬于堂中，剪为虎形或剪彩为小虎，贴以艾叶，妇人争相佩戴，以僻邪驱瘴。用菖蒲作剑，插于门楣，有驱魔祛鬼之神效。在古代，还有着许多佳节，而农历五月初五就是端午佳节。我爱端午，爱那粽子的缕缕清香;我爱端午，爱那赛龙舟激烈的场面;我爱端午，更爱其背后丰富的历史文化!
在一年一度的端午佳节里，人们不仅以龙舟竞渡来欢庆，而且 有吃粽子的习惯。吃着清香的粽子，人们不禁要问:粽子是怎样包 的呢?包粽子大致可分以下五步。 首先是浸米。包粽子要用糯米，米要事先浸润一下，这一步工 作最好放在包粽子的前一天进行。
浸时，先把米淘干净，然后倒人 容器，加人稍多的水，静放即可。 其次是洗煮粽叶。选用完好的粽叶洗净后，放在开水里烫或煮 一下即可。 再次是拌料。当一切准备就绪，开始包粽子时，首先是拌料。 我国民族众多，各地风貌人情、地方口味各不相同，因此拌料方法 也举不胜举，无法一一说明。这里，我只讲讲江浙地区的常见方法。 最简单的是“白粽”，只有纯糯米一样东西。较简单的有豆粽、 花生粽等，只要把赤豆(蚕豆也行)、花生等东西和在糯米中，以糯 米为主即可。较难配的是肉粽，顾名思义，即夹肉粽。肉最好是稍 咸的，精多肥少。和时，把肉切成小块，米中倒人适量酱油、味精， 放置待用。如果是包鸡肉粽，最好也稍微放一点猪肉，也可放点牛 肉干等。最复杂的是“嘉兴百包粽”，它用料很多，如瓜子仁、花生 仁、松仁、核桃肉、火腿丝、红绿丝、莲心、枣肉等，这些适量即 可，用得多的是豆沙，豆沙要多放一点糖。包前，先把前面说的东 西包在豆沙中，团成一个小球。 拌料结束，接着是包粽。包法也多种多样，而且随粽叶不同而 不同。就粽子的形状来说，有夹脚棕、小脚粽、秤陀粽、三角棕、 八角粽、蒲包粽(现在有人称魔方粽)，等等。包法不一，各有千 秋。包时注意:豆粽里面的用料要均匀;肉粽、百包粽的馅心要在 中间，但不宜太大、太多，否则会隔断糯米。包粽子是一桩看来容 易、实际却较难掌握的技艺，得下一番工夫才能学会。
最后一步是煮棕。煮粽时，把粽子都放在大锅中，但甜味的和 咸味的要分两只锅，加上浸没粽子的水，先用旺火把水烧开，再用 文火加热半小时。煮好后，千万不能马上揭开锅，而要炯半天才行， 这样煮出来的粽子才香黍占可口。 粽子吃起来清香、味美，殊不知，包粽子还有大学问呢!朋友， 想吃粽子先学包粽子吧。
