沙县是中国的小吃名城,这座拥有1600多年的古城,过年习俗也多姿多彩,各具特色,今天我就给大家介绍几个沙县过节时独特的过年习俗吧。
一提到春节,大家大家或许会想到年 夜 饭 ,沙县的春节是从腊月二十三就开始了,沙县的年 夜 饭看起来跟别地没什两样,但饭菜里却有讲究呢,鱼,寓意“年年有余”,年糕,寓意“步步升高”,豆腐,寓意”年年都富“,饺子,寓意“年岁交子”。正月初一早晨还要吃大蒜、胡萝卜、豆腐、菠菜等。只要有客人到人家拜年,主人会拿出花生、瓜子等招待客人,还会给客人煮一碗热气腾腾的红酒蛋,寓意来年生意红红火火,爱情甜甜蜜蜜,这也是沙县人过年时与别地的差异了。
清明节,它是我国的传统节日,也是最大的祭祀节日,扫墓是必不可少的。但是,沙县的清明节不仅要扫墓,还的做一种独特的食物-----艾糍,它是在普通的糍粑上放入艾草制成的,据说吃艾草可以除湿去病,是沙县人的最爱。
到了端午节,也到了吃粽子的时候。沙县的粽子里可包豆沙、肉、花生等,可*搭配,不仅如此,沙县到端午节时家家户户的门口都要挂上菖蒲,据说有一个动人的故事呢。相传,早时有个叫黄巢的人*。此人很邪气,有“十里刀风”之称,据说,人若遇到“刀风”就会立刻死去。那时各地百姓闻此惊恐万分,到处逃荒避乱。有一天,一个妇人带着两个小孩也在逃荒,背上背着一个大点的孩子,手上牵着一个矮小的孩子,正在赶路。恰巧碰着黄巢微行察访路过此处。黄巢看见这个妇人,想不明白,问这妇人说:“请问你为什么不让大的孩子自己走路,而背小的孩子呢?”那妇人说:“你有所不知,这大的孩子是我小叔,因家怙去世,是我代养大的,这小的是我亲生的儿子,因小叔是长辈,自己小孩是下辈,我若背自己小孩,会给人家说我私心,所以才如此啊!”黄巢听她这么说,点点头称赞这妇人很是贤德,就说:“你不必走,回家去,五月初五那天,在门前挂起菖蒲大艾。黄巢兵将若见你家门上挂起菖蒲大艾,他们就不会杀你们的。五月天气炎热,五毒作怪,毒蛇、毒蚊、蜈蚣、毒蜘蛛、毒气等流行,你可用雄黄酒等洒洗各处,这样你们家就可以年年消灾避邪保太平。”于是这妇人回家照着他说的做了,果然顺利大吉,平安无事。这已成为一种习俗,看着争相竟渡的龙舟,吃着美味的粽子,别提有多悠闲了。
沙县的习俗丰富多彩,各式各样,它让沙县的色彩更加斑斓,淳朴的民风我们要继续保持,使它传承于后代。