导读:记忆里,我的童年透着一股酸涩的清凉味道,那是外婆拿手的特色菜冰糖柠檬。柠檬洗净切片,薄薄的一盘,撒上一层冰糖,然后塞进冰箱。等我放学回家,这道冰冰凉凉、甜甜苦苦...
记忆里,我的童年透着一股酸涩的清凉味道,那是外婆拿手的特色菜冰糖柠檬。
柠檬洗净切片,薄薄的一盘,撒上一层冰糖,然后塞进冰箱。等我放学回家,这道冰冰凉凉、甜甜苦苦的冰糖柠檬就可以上桌了。
在那张浸透了温润厚重的烟火味道的红木方桌上,我和外婆的话题总是天马行空。日后看过《霍乱时期的爱情》,年迈的费尔明娜无奈而有些哀伤地呢喃道,“我现在尽是老太婆的味道。”再回想当时,冰糖与柠檬在空中交织出的清甜与酸涩里夹杂的一缕沉郁的温馨,那就是外婆的味道。
外婆夹起一片柠檬,看着我微笑,嘴角露出我们家族遗传的酒窝。
我看过外婆年轻时候的日记,泛黄的笔记本上,字里行间有着少女鲜活的苦恼。直到很久很久的后来我才知道,原来,苦难才是外婆很长一段时期的底色。只是外婆总擅长在她的苦哈哈的日子里找到一丝甜蜜,就像她从不教我回避痛苦,只是舀来一勺厚厚的蜂蜜给我,教会我与生活和解。
外婆是不甚爱笑的,但情绪总是鲜艳明朗的,像极了冰糖柠檬。只是后来,这些鲜话的情绪越来越少地出现在那布满皱纹的脸上了,外婆越发像一个真的老人,味觉退化的她炒菜时常常放很多盐,不是太咸就是太淡。
冰糖柠檬是外婆为数不多的拿得出手的菜之一。那道菜我曾试着做过,可从未烹调出外婆的那种味道。我想,七十余年的人生让外婆清楚地知道柠檬切得长度如何、厚度又如何、撒上多少冰糖最为适宜。
后来我在零乱的文稿中抬眼望窗外的午夜,在寒风中背着书包骑行的凌晨,在精疲力竭地重复枯燥练习的午后,不知为何,总是想起外婆,想起红木方桌的温厚味道,想起冰糖柠檬。
或许那就是生活了,冰糖柠檬。它的本味即是如此,所以我们总需要把酸涩模糊下去,把单调得苦不堪言的味道模糊下去。而那些远去的爱与想念,舌尖记得,唇齿记得,心也记得。