导读:我姥爷有一手烙饼的绝活,假期的最后几天,我跟着姥爷学烙饼。烙饼之前,先要和面,把半斤面粉放在盆子里,把面柔的很硬,然后用擀面杖把面擀的很薄,把一个饼放进锅里,半...
我姥爷有一手烙饼的绝活,假期的最后几天,我跟着姥爷学烙饼。
烙饼之前,先要和面,把半斤面粉放在盆子里,把面柔的很硬,然后用擀面杖把面擀的很薄,把一个饼放进锅里,半分钟后番一个面,这样来回的翻。再锅里,饼里面有很多泡泡,二分钟后,饼就烙好了。这个饼很硬,里面可以卷菜,这个饼叫单饼。看着香喷喷的饼,口水都流出来了。
过了几天,姥爷烙软饼给大家吃。软饼要先把玉米糊糊放在盘子里,玉米糊糊里面要放一个鸡蛋,吃起来会又软又好吃。用一勺玉米糊糊放进锅里,把锅里的玉米糊糊变成圆的,然后用铲子把它铺平,五分钟后,软饼就好了。
又过了几天,姥爷给大家做韭菜盒子,把面滚成圆形,像包包子一样,包完后,把韭菜盒子放在锅里,一面就好了。 这些饼很好吃,但是很难做。以后野炊也要给大家分享。
要开学了,姥姥姥爷也要走了,以后,我还要向姥爷学烙饼。
烙饼之前,先要和面,把半斤面粉放在盆子里,把面柔的很硬,然后用擀面杖把面擀的很薄,把一个饼放进锅里,半分钟后番一个面,这样来回的翻。再锅里,饼里面有很多泡泡,二分钟后,饼就烙好了。这个饼很硬,里面可以卷菜,这个饼叫单饼。看着香喷喷的饼,口水都流出来了。
过了几天,姥爷烙软饼给大家吃。软饼要先把玉米糊糊放在盘子里,玉米糊糊里面要放一个鸡蛋,吃起来会又软又好吃。用一勺玉米糊糊放进锅里,把锅里的玉米糊糊变成圆的,然后用铲子把它铺平,五分钟后,软饼就好了。
又过了几天,姥爷给大家做韭菜盒子,把面滚成圆形,像包包子一样,包完后,把韭菜盒子放在锅里,一面就好了。 这些饼很好吃,但是很难做。以后野炊也要给大家分享。
要开学了,姥姥姥爷也要走了,以后,我还要向姥爷学烙饼。