9月27日星期二晴
今天，俞老师给我们布置了一个有趣的作业——泡豆子。
一回到家，我就从橱柜里找出了一包绿豆。我先从这些绿豆中精心挑选了七颗颜色纯正、个头饱满的豆子，再找来一个透明的玻璃杯，接着往玻璃杯内塞满餐巾纸，然后沿着玻璃杯内壁把绿豆均匀地放好,最后在杯子里倒满水。这样绿豆就浸泡好了。
一转眼四个小时过去了，绿豆宝宝们喝足了水后鼓起了肚子，变胖了不少，绿色的“外衣”仿佛随时都会被撑破似的。
明天早上起床后，可爱的豆宝宝们又会有什么新变化呢？
9月28日星期三晴
今天早上，我一睁开眼睛就去看绿豆宝宝们。刚拿起浸泡豆子的玻璃杯，我就发现绿豆宝宝的“外衣”被撑破了！绿豆的中间裂开了一条缝，隐约可见又尖又白的根从缝隙中探出头来。
傍晚放学后回到家，我就迫不及待地观察起绿豆宝宝们的新变化。我发现绿豆裂开的那条缝隙越来越宽了，有几粒绿豆的根已经长到四五毫米长了。我又发现其中有一粒的种皮还没撑破，看上去似乎没什么变化。妈妈猜测这粒种子可能是坏了。我有点为这粒种子担忧,真希望它只是比其他兄弟姐妹长得慢一点而已。
明天，绿豆宝宝们又会给我怎样的惊喜呢？
9月29日星期四阴
今天早上一起床，我就发现了绿豆种子的新变化——有一粒绿豆已经脱掉了绿色的“外衣”，露出了雪白的豆瓣。那颗看上去没什么变化的绿豆，经过我的仔细观察，终于发现它的种皮裂开了一条细缝。哈哈，这对我来说真是一个大大的惊喜。
傍晚回到家后，我发现绿豆种子的根长长了许多，最长的有四五厘米长，这些细长的根都是向下生长的。长得最快的那颗已经将两片豆瓣伸出了杯口，早上看到还是白白嫩嫩的豆瓣，这会儿已经变成淡绿色的了。我想起科学课上徐老师告诉过我们，这两片豆瓣会长成绿豆的子叶。我忍不住用手触碰了一下豆瓣，感觉豆瓣硬硬的，很光滑。
真希望明天是个艳阳天，这样，我的豆芽宝宝们就能尽情地吸收阳光了！
10月3日星期一晴
这两天天气晴朗、阳光明媚，豆芽宝宝们有了充足的阳光，长得很快。
今天下午，我把晒在阳光下的绿豆苗拿进房间仔细地观察起来。绿豆苗的主根不断地向下生长，已经长到了八九厘米长了，主根两侧还长出了不少侧根，侧根从上往下依次变短。茎的变化也很大。细长的绿豆茎高度已达十厘米以上。前两天看到的茎还是极淡的绿色，这会儿已经变深了不少，其中有一棵绿豆苗的茎是紫红色的昵！
最引人注目的是豆苗们绿油油的叶子。刚长出来的两片真叶像一把打开的小剪刀，从两片子叶中间伸出来。现在，叶片已经完全伸展开来了。两片真叶在茎上对生着，叶片是披针形的，羽状网脉清晰可见。与生机勃勃、翠色欲滴的真叶形成鲜明对比的是绿豆苗的两片子叶，原本光滑饱满的子叶，仅仅三四天时间就迅速干瘪下来，变得皱巴巴、软绵绵的了。子叶为了豆苗的生长献出了自己全部的养分，真了不起！
我把绿豆苗重新放在了阳光下，希望它们茁壮成长。
