导读：扬州炒饭是扬州的风味，又名黄金炒饭。 为什么叫黄金炒饭呢？因为白色的米饭配上金黄色的油，瞬间就变成了金米饭了，再加上火腿肠、鸡蛋、玉米粒等，一起混合炒，就变成了...

扬州炒饭是扬州的风味，又名黄金炒饭。 

为什么叫黄金炒饭呢？因为白色的米饭配上金黄色的油，瞬间就变成了金米饭了，再加上火腿肠、鸡蛋、玉米粒等，一起混合炒，就变成了黄金炒饭了。等炒饭好后，就会看见一碗金灿灿的炒饭放在你面前，一阵扑香的味道盖满了鼻子。

炒饭不仅颜色好，做饭也很简单。随手挖一勺米饭放进油锅里，然后在锅里翻炒几下，再放火腿肠，鸡蛋等配料。再继续翻炒几下，扬州炒饭就做好了。喜欢吃辣的朋友还可以放勺红红的辣椒。

蛋炒饭味道也很好，拿一把勺子，挖一勺放进嘴里，所有的米饭都在嘴里爆开，让人忍不住多吃几口。吃到最后，你会发现没有了，这时你还会叫上一碗，再一口一口地吃下去，吃下去的都是满满幸福感。每次我吃的时候，都会吃到走不动才罢休。

扬州的美食可不只有扬州炒饭，还有更多的美食等你来发现。