如果你问我，寒假发生了什么有趣的事情，我一定会告诉你我的包饺子趣事。我们家的人都很爱吃饺子，但是我们都不怎么会包，这次暑假，我决定自己包一次饺子。在我包的时候，发现擀饺子皮就是一件很难的事情，因为我不会擀，所以我的饺子皮千奇百怪，有方的，有不规则的，就是没有圆的。当然拌饺子馅也是一件很困难的事情。怕放多了盐，也害怕没盐，总之一言难尽。当然更多的趣事已经在我的周记里了，在作文栏目可以看到哦。
【篇一：包饺子的乐趣】
包饺子是中国人在春节时特有的民俗传统。饺子是一种历史悠久的民间吃食，取“更岁交子”之意，深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。趁着放假，我也体验了一把包饺子的乐趣。
早上，我和妈妈来到小菜场，采购了饺子皮、香菇、胡萝卜、鸭蛋、猪肉这些原材料，回到家先加工馅料。我当妈妈的助手，先把猪肉打成肉糜，香菇切成小颗粒，胡萝卜弄成蒜泥状，再把它们倒在一起，放上盐、味精、姜末、酱油、水等调料，最后打上一个蛋。我心有疑惑，妈妈一看便知，笑言：“加上一个蛋可对下锅后饺子皮起凝固作用哟!”哦，我恍然大悟，看来生活中处处皆学问啊!
摆好盘子，上面放好纱布，我就迫不及待地包起来。照着妈妈说的先把中间的边压紧，再把两边往中间一捏。哎，馅不听话地露出来，没办法，只好把这烂摊子交给妈妈补救。重新拿起一只，我少取了些馅摆在皮子*，对折，小心翼翼地这里一捏，那里一压，哈哈，总算裹好了，可放到盘子中间时，它又像一个醉翁到了过去。妈妈仍在一边鼓励我，我包得越发起劲，一个比一个站得稳。
过了一会儿，我把饺子放进锅里，用沸腾的水煮着，不一会儿，饺子就像一个个活泼的孩童，涨溢着脸，我把它们捞出锅，迫切的心情使我吃它的脚步加快了，啊，真是香在嘴里，甜在心间!
包饺子，练技艺，过大年，乐甜甜!
【篇二：包饺子】
初夕夜晚，按往年习惯要包饺子。今年也不例外。
爸爸取出面粉，用水一和，然后使劲在盆子里揉起来。我连忙跑过去，好让爸爸揉快些。姐姐和妈妈准备饺子馅，她们先洗净白菜，葱，切好肉，然后把它们和在一起剁起来。不一会儿，一切准备工作都做好了。大家围在一起包起来。爸爸擀面皮，我，姐姐，妈妈包饺子。我拿起一张饺子皮，用筷子夹了一些陷，小心地放在饺子皮上，对折一下，两手一捏。由于用力过猛，饺子批挤破了，陷一下子冒了出来。我赶紧又那了一块饺子皮，堵住了破的地方，可是刚堵住这边，陷又从另外一边冒了出来。我赶紧又拿一块饺子皮裹住，这才算把它给堵住了。这个有三张面皮包的饺字真难看，他挺着个“将军肚”，防在妈妈包的饺子中间，实在叫人不好意思。再看看姐姐包的，比我包的还难看。心想，毕竟是第一次包，多包几个也许会好点。妈妈看见了说：“不要紧，慢慢包就好了。”妈妈一边作示范，一边耐心讲包饺子的方法：包饺子时，封口处要捏紧，不然煮的时候馅就会漏出来。特别要注意捏封口时不要太用力。如果用力过猛，就会像刚才那样把饺子捏破。听着妈妈的话，我想，原来包饺子还有那么多需要注意的地方呀!接着 ，我们按妈妈的说法去做，果然包出一个个圆鼓鼓的饺子。 饺子包完，水也开了，妈妈把饺子放进锅里。不久，一股香味就在屋子里飘荡。我连忙接开锅一看，哟!一个个饱满的饺子浮在水面上。我给每人盛了一碗，然后夹起一个饺子咬了一口，感到舒服极了。
尝着自己亲手包的饺子，心里有着说不出的快乐，真的感觉自己长大了，这个除夕夜，我过的好快乐啊!
【篇三：除夕包饺子】
今天是农历腊月二十九，也就是中国传统节日除夕。一早，妈妈就去菜市场买来了饺子皮和肉，外公飞快地把包饺子的馅也做好了，包饺子的工作是万事俱备，只欠东风了，于是我们就开始包了起来。
我和妈妈包的饺子是花见花败，而外公包的饺子是花见花开，好看极了。于是我就开始注意了外公包饺子的步骤：原来是这样的，先把一张饺子皮全部展开，平铺在左手的手心里，然后再用汤勺舀半勺饺子馅放在饺子皮的中间，最后把饺子皮对折起来用手把饺子皮周围捏成一条一条的褶，这样一个漂漂亮亮的饺子就包好了。于是我就按葫芦画瓢起来，可是让我生气的是我包的饺子还是奇形怪状的。外公说饺子的外表好看不好看不是最重要的，好吃才是最重要的。这时我有了一个异想天开的想法，我先准备了两张饺子皮，将两张饺子皮的边缘给粘好，再用勺子弄一大勺饺子馅，再将另一张饺子皮盖上，将周围给垫起来，最后把周围的边缘全部捏紧，这样一个圆形的饺子就包好了，可是我按照这个做法做完后，却包了一个花篮。其实这样的包法也是有好处的，一个饺子皮只能放小小的一勺饺子馅，但是这样包法饺子馅多又不会在饺子下锅的时候漏出来，我自我安慰道。
晚上吃着自己包的饺子，真的很开心。
【篇四：和妈妈一起包饺子】
寒假里的一个星期六，妈妈开始准备包饺子了。她准备了一些饺子皮，还有香喷喷的肉馅。我见了，便来了劲，对妈妈说：“妈妈，我也要跟你一起包饺子。”“好啊!”妈妈笑着说。
妈妈先拿了一张饺子皮，放在掌心，放入适量的肉馅，再将饺子皮对折，封口成半圆形，右手拇指按捏住右顶角，然后将皮捏薄，把变薄的顶端往下按，最后连续向下按捏成美丽的花边就ok了!妈妈包的饺子有的象月牙，还有的象钱包。而我包的饺子就变得奇形怪状，有的我给它馅“喂”得太多，把“肚子”都撑破了，还有的馅又“喂”得太少了，看上去瘦不拉叽的……终于，在我的努力和妈妈的指导下，我接二连三的包出了一个个有模有样的饺子。
忽然，我的脑子里蹦出了一个疑问：饺子有什么含义呢?我急忙请教电脑“老师”。请教了学问渊博的“老师”后，我才知道：饺子原名叫“娇耳”，是我国张仲景发明的。饺子是我国一大发明，从营养角度来讲，荤素搭配，有利于各种营养的均衡吸收，还有利于消化。饺子的营养价值以及传统文化和特殊象征意义而言，将它视为“国食”。这时，一阵浓浓的饺子香扑鼻而来。了解了饺子的知识后，再闻闻这诱人的香味，我急忙跑进厨房，狼吞虎咽、津津有味地吃起来。
自己包的饺子真好吃!
【篇五：包水饺】
大年三十晚上，我一家人高高兴兴地吃了年夜饭，爸爸忙着贴春联，因为爸爸下午工作太忙，所以只能在晚上贴春联了。
在那个时候我和弟弟放烟花，当我们盒着烟花回到屋里时看到妈妈拿着一大碗东西，我有点奇怪“妈妈干嘛呢?碗里的是什么东西啊?我们已经吃过饭了呀?”于是我带着各种各样的想法问妈妈说：“妈妈，年夜饭都吃好了，你拿的这碗是什么东西啊?”妈妈回答说：“这碗里的东西是用来包饺子的，是水饺馅呢!”“哦，原来是这样。”说着我也就在沙发上坐下了。 妈妈笑着说：“我们包好水饺之后就去看春晚，看完之后我们就烧水饺吃怎么样啊!”“耶”!听了妈妈的话我一蹦三尺高说：“我也要包，我也要包。”于是我和弟弟洗完手就开始包起水饺来了。
首先，我把饺皮放到饺子机上，然后我拿来一小勺的肉馅放到饺皮上，再在饼皮的边上涂上一点水，这样才使水饺变得坚固一些，最后只要把水饺机一合，一个水饺就做好了。 刚开始的时候我包得很差的，没一个像水饺样的，后来我越做越好，最后和妈妈的做的一样好了。不一会儿，一百多个水饺就被我们做好了。我们就等着吃水饺喽!
【篇六：难忘的春节】
春节到来了，每个家庭中都有一种快乐的气氛liuxue86在空气中一点点地弥漫，把这气氛传递到每个角落 ，让整个世界都享受这乐。
今年的春节我过得很有意义。我去了老虎连，同老师和同学一起在那里过了个晚年，那里的战士很热情 ，和我们一起包饺子。有一个战士是班长中的班长，他很幽默，我们都叫他师祖，他很喜欢我们一班这几个女生，所以我们与他一起包饺子。你可别以为我们是女生就会包饺子，其实我们都不会包。师祖的权力很大，他把两个战士调到我们组，师祖包的小包子很好看。我们也就都不包饺子，都改包小包子了。
战士们擀皮，我们都包小包子，师祖教我们包小包子的技巧。把面皮放在手心，夹一小勺左右的馅，放在面皮的中心，右手把皮捏出一个小褶，左手托住，右手就一点点的向下捏褶，捏到一小半时，就把左手的大拇指从皮下拿上来按住馅，配合右手，不要让馅冒出来。我试了试总是让馅冒出来，而且形状不圆，师祖就一直看着，看看问题究竟出在哪，经过半个小时的训练，我和师租包的小包子就几乎一样了。我还是最先学会的呢!
包完了同学们都成了“大白猫”。自己包的一眼就能认出来，自己包的自己吃，就是开心，比在家吃现成的有趣多了。我喜欢部队举行的这次包饺子的训练，这可是我第一次包饺子，相当有意义，相当有意思。
今年的春节可真是有意义，和解放军叔叔一起过春节就是不一样。我会永远记住这个难忘的春节。
【篇七：包饺子启示】
今天，是我回柳州过春节的第三天。姨妈说要教我包饺子。
买来了饺子皮、猪肉、胡萝卜、马蹄、粉丝，姨妈先把猪肉剁成肉末，再把胡萝卜、马蹄切成小丁，粉丝切成小段，然后把它们搅拌均匀，这样包饺子的肉馅就准备好了。
接着我们就动手包起来了。姨妈教我：先把食指放在清水里沾一下，然后抹在饺子皮的四周。再把肉馅均匀抹在饺子皮上，最后包起来捏紧。姨妈包得又快又好，外形也很漂亮，像个金元宝，还有的像电话，都很好看。我包的第一个饺子样子就很难看，可我的第二个饺子却很好看，不过和姨妈包的饺子根本没法比。我包的饺子一放到盘子里，就躺下“睡觉”了，总是直不起身子。大家看到都笑了起来：这也太奇怪了吧!失败是成功之母!我不气馁，继续认真地学着。终于，我包的饺子立起来啦!我高兴极了!不过我已经不想做了，姨妈就让我在旁边等一下。
“好吃的饺子马上就来。”姨妈说道。过了一会儿，热气腾腾的饺子上来了，我左瞧右瞧：咦?包饺子时我以为饺子很小，煮熟的饺子看起来却很大，原来这是热胀冷缩的原理。我狼吞虎咽地吃起饺子来，一口气连吃了两碗。味道真是美啊!
包饺子让我懂得了做什么事都不容易，但是只要肯坚持还是能够做好的。
【篇八：快乐的包饺子】
过年了，我家乡有一风俗包饺子，吃饺子，今天，我们一家人就自己动手包饺子，并品尝自己包的饺子。
包饺子需准备的是：肉馅、饺子皮、一小杯水。妈妈先把准备好的肉切成小块，再由小块切成丝，然后再把肉丝剁几下，最后加上盐、味精、酱油等调料后搅拌均匀，肉馅就算做好了。取一张饺子皮并放入馅料，用手沾一点水，沾在皮最外圈，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指将褶折捏紧，这样饺子就做好了。我们每个人都做了几个，唉，还是女生比较适合做家庭主妇看，我和妈妈报的饺子真谓是像模像样的，仿佛是个小月牙。再看，这父子俩，一个饺子包的像小笼包，一个饺子包的皮开肉绽，一点都不像样。包好了饺子，妈妈就把包好的饺子放在锅里蒸。在饺子煮的时候，我们商议好了，自己吃自己包的饺子。饺子蒸熟了，妈妈一打开锅盖，肉馅的香味扑鼻而来，开始品尝了，不知道为什么，不管是包得像月牙的饺子，还是包得皮开肉绽的饺子，味道还是那样香美。
大家一边收看着春节联欢晚会，一边品尝着自己的劳动果实，心里怎能不高兴?春节怎能过得不快乐?
【篇九：第一次包饺子】
寒假，妈妈正在包饺子，一个个面皮到了妈妈的手中就很快变成了一只只“小白鹅”。
妈妈见我好奇地瞅，就说：“我来教你包饺子吧!”“我自己会包。”我骄傲的说。我拿起一个面皮，在中间放很多馅儿。心想“多放吃的就香。我要捏边的时候，馅儿里的油喷的我满脸都是，狼狈极了。我不服气，又包了一个饺子。这回我放了很少的馅儿，心想：饺子，这回你可撑不破“肚皮”了。可是，包好一放，就像没骨头似的。在看看妈妈包的饺子，一个个精神抖擞。我还是不服气，又包了一个饺子。这次，我边包边想：馅儿多要喷油，馅儿少没“骨头”。可是，馅儿倒是不多不少，但捏边的时候应为用力太小，没有捏上。一个“张嘴”的饺子被我包好了。他仿佛在嘲笑我：“你就不能把我们包好。”这时，妈妈见我包的饺子歪的歪，斜的斜，倒得倒，不禁笑了起来，我见到饺子和妈妈都笑我，我说：“我不包了!”妈妈见我耍小脾气了，就语重心长地说：“包饺子不仅馅儿要不多不少，用力也要均匀。”我照着妈妈说地去做，果然，一个漂漂亮亮地小“白鹅“诞生了!我又连续包了几个，把它们放在锅中，好像在湖中嬉戏。
饺子煮好了，吃着自己包的饺子，心里比吃了蜜还甜。
【篇十：学习包饺子】
寒假里一个星期六中午，我看到妈妈在包饺子。妈妈把包好的饺子放在一个大圆盘里，摆得整整齐齐。小小的饺子多么像一个个耳朵呀!我越看越有趣，决心拜妈妈为师，学习包饺子。
我先学着擀面皮儿，妈妈让我一手拿着擀面杖，一手按着面饼。刚开始，我擀的面皮儿不好看又厚又长，像牛舌头。在妈妈的指导下，我终于合格了。接着，我开始包了。我学着妈妈的样子，左手托着面皮儿，右手用勺子铲馅，再把面皮儿合在一起，一会儿就包好了。呀!我包的饺子就像一条虫子，要多难看就有多难看。我顾不了那么多了，又重新包了一个，心想：妈妈一定会表扬我的。谁知妈妈看了我的杰作，边笑边摇头。我再看看自己包的饺子，像一个梨，还都露了馅。而妈妈包的却漂漂亮亮的。我开始观察妈妈的动作，只见妈妈一只手拿着面皮儿，另一只手拿着勺子铲馅，专管包饺子，不但攥得快，而且饺子圆鼓鼓的。我照着妈妈的样子，认真的包了起来，果然比前面的几个好多了。我信心大增，又继续包。妈妈看了我包的饺子，亲切地说：“雨霏，你长大了，会帮妈妈做事了。”
妈妈把饺子煮熟了，盛在盘子里。我迫不及待地吃了一口，啊!自己包的饺子就是香。我明白了一个道理：任何事情都是看起来容易做起来难，世上无难事，只要肯努力。
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