【第1篇】
扬州汤包
美丽的杭州，热闹的丽江，炎热的吐鲁番…… 你都去过吗？为何不来我们古色古香的扬州玩玩呢？
扬州是我的家乡。一提到扬州，我就能想到这里的美食。一提到美食，我就情不自禁地想起了扬州汤包。
装在蒸笼里的扬州汤包，端上来是热气腾腾的，顶上白气缭绕，仿佛一个胖神仙坐在棕色祥云上，在白雾中穿梭。用饥饿的目光穿过白雾，只见那包子皮像一个白色透明的绸带包裹着那令人垂涎三尺的“琥珀”，也就是汤汁和肉馅。把自己从那美妙的幻想中拉回，轻轻地戳一戳包子皮，那里头的汤汁就随着你的手指跳舞，把手指放下的时候，竟会惊奇的发现上面有一道裂缝！真是吹弹可破！相信你的目光已经停留在那“盛开的莲花“---包子褶上了，那一个个包子褶整整齐齐地坐在包子皮上，活像一群围在一起朗诵的娃娃。大家一定很好奇，这朵“莲花”有“莲藕”吗？当然有，包子的小肚脐“面剂子”就是这“莲藕”。通过那圆圆的小眼，鲜美的汤汁带着肉馅映入你的眼帘，犹如一个精致的白玉小碗盛着晶莹剔透的红茶。
迫不及待地低头闻一闻，那香气仿佛无形的小手紧紧地抓住了你的胃口。连忙抓起筷子，想赶快品尝这美味。那你可能想得太简单了，吃包子也是有讲究的！先要用筷子轻轻地夹住汤包，然后把包子左右晃一晃，慢慢地提起来，用牙齿咬一个小洞，再用一根吸管吸掉里面的汤汁。这就是所谓的：轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。不过，不管那么多，先吃要紧！咬一口包子皮，Q弹有嚼劲，吸一口汤汁，“咝”的一声，鲜美的肉馅伴着浓郁的汤汁迅速占据了你的味蕾。
大家一定很好奇，这么好吃的汤包，是怎么做出来的呢？这可是有秘方的！先要和面做皮。你可别小瞧这和面做皮，面皮必须被擀得“中间厚四周薄“，这样才能盛住美味的汤汁和肉馅。包子馅中也有一个秘方：肉皮冻！就是将上好的汤汁和肉馅冻在一起，包子好不好吃全在这馅里。包汤包时也有讲究，一定要包出32道褶。这就是扬州汤包的特别之处，把包好的汤包蒸上十五分钟，就可以啦。
我的家乡不光有美食，还有很多好玩的地方，比如瘦西湖，何园，大明寺……如果你来了，我可以带你一一游览。
