导读：周末，我突然心血来潮，相炒一道小菜。我把想法告诉妈妈，妈妈同意了。我想炒一盘青菜。妈妈帮我洗干净了青菜，并切成一段一段的。妈妈帮我打开火，我把锅放上，往锅里倒了...

周末，我突然心血来潮，相炒一道小菜。我把想法告诉妈妈，妈妈同意了。

我想炒一盘青菜。妈妈帮我洗干净了青菜，并切成一段一段的。妈妈帮我打开火，我把锅放上，往锅里倒了些油。我刚想往锅里倒菜，妈妈拦住我说：“别急，油还没热。”不一会儿，油面泛微波了，妈妈提醒我放入菜。只听到“兹拉---”一声，有几点油星溅到我手上，呀，好疼！妈妈笑了，说：“那是因为青菜里有水，水碰到烫的油都会溅起来的，以后要小心一点。”我点点头。我拿起铲子翻炒了几下，发现原来嫩绿色的青菜变成深绿色了，妈妈告诉我赶紧放点盐，我舀了一勺盐，又手忙脚乱地搅拌了几下，关了火，把菜盛到盘子里。

我迫不及待地尝了尝，嗨，真好吃！

教师评语：第一次学炒菜，真有点手忙脚乱。文章很有真情实感。（指导老师：侯玉莲）