导读：又到了买青蟹的季节。青蟹，有十只大“指头”，前面两对螯足特别大。在地上横向爬的特别快。妈妈的朋友就送了两只这样的“大家伙”给我们。今天中午，妈妈准备烧一锅鲜甜肥...

又到了买青蟹的季节。青蟹，有十只大“指头”，前面两对螯足特别大。在地上横向爬的特别快。妈妈的朋友就送了两只这样的“大家伙”给我们。今天中午，妈妈准备烧一锅鲜甜肥美的青蟹面。

首先，要先把这两只“大家伙”给“放倒”。杀了这两只“大家伙”可不容易。杀的不好的话它是要将所有的“脚趾”都挣扎掉的！妈妈的杀法是直接用刀从青蟹的肚子上切下，一会儿就死了。看这两只死命挣扎的大青蟹，我忽然有点可怜起它们来，可是为了填饱肚子，只好牺牲你们了！

杀死它们后，要洗干净它们。要洗两遍，刚开始不能把它手上的粗绳子解开。因为这时候的青蟹还没死绝，手上的钳子还是能挥舞自如的。一不小心就能将你的手指头“剪”出几个大口子来。由于青蟹是生活在很航脏的地方，要用刷子反复地刷洗，直至把它“指缝”里的泥都刷干净才行！

将青蟹洗干净后，就直接把青蟹放下油锅炸。炸好后就直接放入锅中下面。还要放入姜、丝瓜等食材，煮上几分钟，一锅肥美鲜甜的青蟹面就煮好了。

终于可以开始吃面了。肥美的蟹肉入口即化，再喝一口鲜甜的汤就组合成了一碗好吃美味的青蟹面！

这青蟹真是太美味了，我们一家三口将两只青蟹吃得一点肉都不剩。真希望以后可以经常都吃到这种美味。