万物在萌新生长，一个个生命在春的挥洒与淋漓之中被捧起，一个个色味、香浓、细腻的美食在萌然之中出现。他们从大自然的烘托之中，于人间尽放光芒。
蚕豆，一品春之佳菜，成片的生长使其嫩而鲜。其之色，经剥过后，显碧绿之色，宛若一颗石子，圆润却软绵。近望，成个成个挨在一起，扁壮而拥簇，其内显浅绿色，中有一小缝，微用小力，可将其变为两瓣；远望，于田地之外，长于一扁长，生根而起，阳光透过叶子，每一根都有着张力，总感觉似要破皮而出的样子，甚是讨喜。
蚕破皮而出后，分为一粒一粒，放入香锅之内，清烟于火中在空中飞着，往往一锅蚕豆，连住户旁的邻友也闻得入迷。原始的蚕豆，本身就流露着田野的清新，经过香料与爆油的冲刷之后，热气腾腾地上桌，一个个蚕豆皮都裂开了，只露着绿色的内瓣。佳人团聚于桌前，深吸一口，那是绿色的自然风味与蚕豆洗礼后的香气；那是水在蚕豆的本身中与香料化为汁水，浸透着弥漫全家内心的蚕豆；那是少许油为蚕豆激出的内香，令人陶醉其中，无法自拔。
春天的气息在蚕豆中缓缓漂浮，冒出热气的蚕豆在许多人家中订着座位，它的生长是快的，快的让人还没吃够就已变老。出芽的蚕豆是一粒粒的小玩意，拿着一筐回家，嫩啊，牙齿都不要用力，连皮带肉咽入嘴中，那是软嫩滑的幸福；正当季的蚕豆是一小块一小块的，大筐大筐带回家，爆啊，一连一个星期，嘴里都是油油的感觉，香的很！遍地大街都是卖蚕豆的，刚放入口中，在口水中来回旋着，牙齿间慢而轻的碰撞，将蚕豆的香味在口中流淌，才能将其变碎，爆出少许油香，这便是这道菜的精华，那是舌尖上的幸福与满足；即将变老的蚕豆，放进油锅里，炸出它本身的嫩，大大浓缩住它的香气，脆脆的，牙齿上都沾上了这春天弥漫的气息，蚕豆便成了家喻户晓的爽口小吃，这样既不会大大浪费春天吃剩的蚕豆，更是将满满的春天风味留至夏天的清爽可口，忘记了春的温暖，啃个炸蚕豆，记忆就如归来般绕着你我，那是春天的幸福。
小蚕豆，油蚕豆，炸蚕豆，这无疑是在我春天之时的幸福源泉。它是春天给人们的礼物，它伴着人民在春之时留住对美食的诱惑。在我的心中留下对春的留恋，每每吃上一口蚕豆，家乡的春天百花齐放，鸟语花香的场景便在我心中流淌。满满春意，更是我对春天的留恋......
