导读：窗外的树枝垂着枝条，阳光渐渐刺眼起来。快过年了，我们去姐姐家送冬笋什么的，中午吃饺子，剁肉馅、做皮子，忙得不亦说乎，她让我包一次饺子。我有点儿担心，我根本不会包...

窗外的树枝垂着枝条，阳光渐渐刺眼起来。快过年了，我们去姐姐家送冬笋什么的，中午吃饺子，剁肉馅、做皮子，忙得不亦说乎，她让我包一次饺子。我有点儿担心，我根本不会包饺子，连饺子皮都没碰过，怎么可能会包饺子呢？

“什么事都有第一次”她坚持让我包，“包，也简单。”

我只好硬着头皮答应下来，心里还是有点忐忑不安：万一包的饺子破了怎么办？饺子馅露了怎么办？

开始包饺子，我目不转睛地看着姐姐，洗手，擦干；左手摊上饺子皮，在里面放上不多也不少好的馅，把饺子皮轻轻对折，旁边的两个洞再对折，一边向前重叠在皮上。另一边则往后一弯，一个完美的饺子在她的手心诞生。我感到惊讶，它看起来简单，勇敢些，先尝试包一个饺子。

窗前树上的枝条焕然一新，散发着勃勃生机，阳光平静了下来。果然，包饺子看似简单，可不能随随便便哟。我取一勺馅放在皮*，将皮正对着的两侧捏在一起，另外两侧向中间靠拢用力捏在一起，不知道为什么第一只包得有些顺溜，虽然有点丑歪歪扭扭，但已经成型。我高兴地连续包了几个，却没曾想到，饺子越包越顺利。慢一点，有时候慢能走得更稳更远，手不由放慢了些。

窗前的树上斜伸过来的枝条愈发浓郁茂盛，绿油油的叶子更富有生机了，阳光开始温顺，不再那么刺眼。其他人看见了我和姐姐包的饺子，根本分不清是谁的，知道好的那一个是我的杰作后，一个劲儿地夸我呢。

包饺子也不是很难，只要方法正确，动作认真，可也不简单哟。