导读：【第1篇】南瓜饼，想必大家都吃过，但是，你们有没有亲手做过呢？正月初三，我在姑奶奶的指导下，自己亲自做了一次南瓜饼。做南瓜饼之前，我先把南瓜洗得干干净净，去掉它...

【第1篇】

南瓜饼，想必大家都吃过，但是，你们有没有亲手做过呢？正月初三，我在姑奶奶的指导下，自己亲自做了一次南瓜饼。

做南瓜饼之前，我先把南瓜洗得干干净净，去掉它的皮和籽，把它切成一小段一小段，放在锅中煮，大约10分钟后，取出南瓜，将南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，把它和糯米粉混合在一起，使劲搅拌，使南瓜和糯米粉完全揉和均匀，慢慢地揉成一条长长的长方体状，然后用刀把它切成一小块一小块，放在手里搓成小圆球状，用手轻轻压成扁圆形，南瓜饼就成形了。

最后一道工序是煎，我小心翼翼地往锅里倒了很多油，等油沸腾了，慢慢地把南瓜饼放入锅中，油不停地发出“啪啪啪”的声音。我用小铲子把南瓜饼左翻一下，右翻一下。煎饼时还得注意火候，火太大，会溅到手，火太小，煎不熟。大约3分钟后，南瓜饼的香味越来越浓，金黄金黄的，把它捞上来放在大碗里，香甜的南瓜饼就大功告成了。我迫不及待地尝了一口：“呀，真好吃！外酥里嫩，色香味样样俱全！”我边吃边赞叹。

我学会了做南瓜饼，兴奋极了。听完我的介绍，你是不是也想尝试一下呢？

【第2篇】

中秋节各有各的过法。我嘛，去外婆家做南瓜饼吃。

南瓜饼是一种特色的小吃，做得好的，色泽黄亮，清香扑鼻，甜而不腻。我外婆是做南瓜饼的高手，常做给我们吃，从中我也学到了不少窍门。做南瓜饼要先将南瓜切开，挖去南瓜子，削掉南瓜皮，然后烧熟。接下来，就将烧熟的南瓜放在面粉里揉合。你会发现面粉逐渐变黄，没关系，这是正常的。最后，把揉好的面粉掐成一个一个小小的圆球，再放到上好猪油的模板上按下去，再把模板翻过来在桌面上轻轻一敲，一个外形精美的南瓜饼就呈现在了桌面上。这敲南瓜饼的活儿是我最喜欢干的，每次看到外婆做南瓜饼，我就忙着帮她“敲桌板”。

月光下，一家老小吃着香香甜甜的南瓜饼，构成了一幅和谐的风景画。