导读：随着年龄的增长，我学会了很多技能，如骑自行车、游泳、溜冰、包饺子、煎鸡蛋……其中令我印象深刻的是，我学会了煎鸡蛋。那一次，妈妈对我说:"小雅，今天妈妈教你煎鸡蛋...

随着年龄的增长，我学会了很多技能，如骑自行车、游泳、溜冰、包饺子、煎鸡蛋……其中令我印象深刻的是，我学会了煎鸡蛋。

那一次，妈妈对我说:"小雅，今天妈妈教你煎鸡蛋吧。”我一听，就爽快的答应了。

在妈妈的指导下，我准备好了油和鸡蛋，就小心翼翼地打开煤气炉，谁知火花"滋”地一下喷了出来，真叫人发颤!我迫不及待的想把油倒进去，“停，等一下!”妈妈喊，“怎么啦？”我疑惑不解，却不得不把手中的活动停下，妈妈耐心的说:“先把锅热一下，再慢慢倒油。”"哦!”我心不在焉的说。

大约过了一分钟，我却觉得过了很久，不耐烦的说:"到底好了没有？”妈妈说:“好了。”于是我从椅子上跳下来，闻闻锅里的油，可一点味道也没有，不像平时那么香，心想:这是不是山寨版的油？妈妈似乎看出了我的心思，笑呵呵的说:“你再仔细闻闻。”果然我闻到了清香。于是，我把搅拌好的鸡蛋倒进锅里，觉得自己的心都快跳到嗓子眼了，我的手怕得直发抖，妈妈用手推了我的手，"啪”的一声，鸡蛋顺利的倒了进去，但我的手被油溅到了，有点痛。没关系，我心里的沉重的石头总算落了下来。

过了一会儿，我仔细观察，发现锅里的蛋慢慢地冒出小泡泡，这些小泡泡就像一个个小娃娃，活蹦乱跳的，真可爱!鸡蛋渐渐的把油吸收了，颜色也慢慢变黄。于是我决定要翻蛋，我手拿着铲子，这里铲铲，那里铲铲。就怕鸡蛋粘锅了。我还学着妈妈的样子，拍了几下蛋。

最后，鸡蛋出锅了，一股香喷喷的味道迎面扑来，我迫不及待地咬了一口，真好吃呀!我吃着自己煎的蛋，顿时心里充满了一种自豪感。