【第1篇】
【小笼包】
我喜欢吃很多小吃，有鸭血粉丝汤、小笼包、盐水鸭……每一种都别有一番风味。其中，我最爱吃小笼包啦。
小笼包是南京的著名小吃，它做法简单，只要将肉和各种各样的菜肴和在一起切碎，剁成馅，再用买来的专用饺子皮包好，再灌点事先熬制好的汤汁，封口后放进蒸笼里蒸熟就行了。
吃小笼包也有学问。吃小笼包，还流传以下几句民谣:“轻轻提，慢慢移。先开窗，后吸汤。”也就是说，吃小笼包讲究轻轻夹起来，不然会撕破面皮儿，汤汁还会喷出来。吃的时候，先咬一个小口，喝掉里面的汤汁，最后蘸上醋，放进嘴中细细品味。
我最爱吃小笼包，经常和爸爸妈妈去吃。进了小笼包店，就能闻到空气中弥漫着的那股鲜香味，让我有一种迫不及待的感觉。不一会儿，服务员就把点好的小笼包和配备的小碟、筷子送上来了。
终于要开吃啦！我心中兴奋不已，只见那半透明的小笼包上有一道道“褶”，个个都“小巧玲珑”。看着它们，我口水都快流出，真是令人飘飘欲“鲜”。我急不可耐地夹起一个，蘸上一点点醋，轻轻一吸，一股汤汁就流了出来，顿时满口鲜气，咸中带鲜，鲜中带甜。我一阵狼吞虎咽，渐渐感觉吃饱了，可是我肚里的“馋虫”还叫我继续吃下去。
正是它的独特风味和回味无穷的鲜气，让它名声在外，成了南京著名的小吃，也让不少来南京旅游的游客一饱口福。小笼包真是一个不错的小吃，有机会你也要来尝尝哦。
【第2篇】
【南京的鸭血粉丝】
南京有许多有名的地道小吃，什么小笼包、鸭血粉丝、桂花鸭呀等等，都是让人光看就口水三千丈的小吃。下面我就来跟你们介绍一下南京最有名的鸭血粉丝汤吧！
鸭血粉丝汤做法呢也很简单，首先，将一把洗干净的粉丝放进一个漏勺里，然后，把粉丝放进之前煮好的热水里来回晃动，等上几分钟。等粉丝熟了之后，用漏勺把粉丝捞起来，放在一个碗里。再拿来一些鸭血、豆腐果和鸭肠、鸭肝。再从锅里捞一点汤水。最后在汤面上撒一些香菜和调料，一碗地地道道的南京鸭血粉丝就完成了。
鸭血粉丝汤色香味俱全，一把粉丝躺在碗中间，周边有着鸭血、鸭肠、豆腐果和一些香菜在旁边陪着粉丝，加上汤水。走进它闻一闻，真是香啊！再吸一根粉丝，吃一块鸭血，喝一口汤，哇，这真是人间美味啊！
当一碗鸭血粉丝摆在我的面前时，我肚子里的馋虫立即被那一碗鸭血粉丝诱惑住了，既然我肚子都叫了，我还哪管烫不烫嘴的事情了，不管三七二十一一头埋在了碗里，如一头饿狼一样疯狂的吸着粉丝。我妈妈看见了，又气又笑，小的是我的动作太滑稽，气的是我吃的太猛了，把衣服上溅的人那都是油。粉丝吃完了还不过瘾，把那些鸭血、鸭肠那玩意儿全都吃完了。鸭血吃完了还不过瘾，我又把汤给喝完了。不过几分钟，这碗鸭血粉丝汤就被我风云残暴般的吃掉了。啊，吃完了鸭血粉丝，摸了下圆滚滚的肚子，嘴里喃喃嘀咕道：“终于过瘾了。”
怎么样，南京的鸭血粉丝汤咋样，听了我的介绍后，我相信你肯定想吃了吧，那就快让你父母带你吃吧，来晚了就不好吃了哦！
【第3篇】
美味的小笼包
小笼包是一道有名的小吃，乾隆皇帝在第一次南巡时，就品尝了小笼包，觉得很是美味，大加赞赏。于是，小笼包的名气就传开了，一直流传至今。后来，小笼包与南京的风俗相互融合改进，就成了南京一道有名的小吃。现在，在南京的小吃街上，一定少不了小笼包的身影。
小笼包的做法很简单。先用面粉做成团，接着，把肉剁碎，再加上一些调料，混合成小肉丸。然后，把面团切开，擀成面皮。最后，在面皮中间放上肉丸，再捏成包子状，一个小笼包就做好了。
小笼包不仅做法简单，吃起来也十分美味。记得有一次，我和妈妈去吃小笼包。不一会儿，一笼小笼包就端了上来。刚刚蒸完的小笼包还散发着一丝热气和淡淡的香气。它们一个个小巧玲珑，形似一个宝塔，呈半透明状。每一个都圆鼓鼓的，好似一个个棉花糖，令人垂涎三尺。
吃小笼包还有特殊的方法呢！关于这个，南京还有一首歌谣“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”。我照着歌谣，用筷子小心翼翼地把小笼包放到醋碟里，再轻轻夹起，咬上一个小口，轻轻一吸，那鲜美的汤汁立刻涌到了我的嘴中，令我唇齿留香。接着，粉嫩的肉就露了出来，衬着白色的外皮，真让人迫不及待地想要咬上一口。我一边想着，一边狼吞虎咽起来。不一会儿，就吃完了一整笼小笼包。味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥，真是让我大饱口福。吃完了一笼，我又打包了一份带回家。
听了我的介绍，你是不是也想尝一尝那美味的小笼包呢？心动不如行动，快去尝一尝吧！
